Ombre Mooncake (Thousand Layers Mooncake)

Dapoer Aye (Ani)
Dapoer Aye (Ani) @Ani_cook_2177682
Kota Tangerang

Source : Syahara Kitchen
Dengan penyesuaian bahan yang ada.

Tak kenal maka tak sayang, tak buat maka tak tau kalo ternyata bikin ini tuh gak seribet yang saya bayangkan.

Terima kasih Mbak Arni Munawati yang udah kasih challenge ini untuk tema arisan #dkitcheners_ minggu ini.

#dkitcheners_
#ArisanRound3_18
#Cocomtang
#CookpadCommunity_Tangerang

Ombre Mooncake (Thousand Layers Mooncake)

31 orang berencana membuat resep ini

Source : Syahara Kitchen
Dengan penyesuaian bahan yang ada.

Tak kenal maka tak sayang, tak buat maka tak tau kalo ternyata bikin ini tuh gak seribet yang saya bayangkan.

Terima kasih Mbak Arni Munawati yang udah kasih challenge ini untuk tema arisan #dkitcheners_ minggu ini.

#dkitcheners_
#ArisanRound3_18
#Cocomtang
#CookpadCommunity_Tangerang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan A :
  2. 125 grtepung terigu protein sedang
  3. 60 grmentega putih
  4. Sejumputgaram
  5. Secukupnyapewarna makanan hijau
  6. Bahan B :
  7. 150 grtepung terigu protein sedang
  8. 55 grmentega putih
  9. 30 grgula pasir halus (blender)
  10. Sejumputgaram
  11. 60 mlair es
  12. Bahan isian :
  13. 50 grtepung protein sedang, sangrai
  14. 1 sachetkental manis putih
  15. 15 grcoklat bubuk
  16. 30 grmentega
  17. 60 grgula pasir halus (blender)
  18. 2-3 sdmair es/secukupnya hingga adonan bisa dipulung

Cara Membuat

  1. 1

    Campur semua bahan A kecuali pewarna, uleni hingga kalis. Bagi menjadi 4 bagian.

  2. 2

    Bagian pertama beri 2 tetes pewarna hijau, bagian kedua beri 3 tetes, bagian ketiga beri 4 tetes, bagian keempat beri 5 tetes. Tutup plastik wrap, diamkan 20 menit.

  3. 3

    Campur semua bahan B, uleni hingga kalis, diamkan 20 menit.

  4. 4

    Sambil menunggu, kita buat isian. Campur semua bahan isian, uleni sampai kalis. Bagi menjadi 20 bagian, bentuk bulat, sisihkan.

  5. 5

    Setelah 20 menit, bagi masing-masing adonan A menjadi 5 bagian. Bulatkan.

  6. 6

    Bagi adonan B (putih) menjadi 5 bagian. Bulatkan.

  7. 7

    Ambil 1 adonan putih, pipihkan. Isi dengan adonan hijau. Bulatkan.

  8. 8

    Gilas tipis lalu gulung memanjang.

  9. 9

    Gilas kembali, lalu gulung. Rapikan kedua sisinya, bagi menjadi 4 bagian.

  10. 10

    Pipihkan, jangan terlalu tipis. Beri isian.

  11. 11

    Bentuk bulat, lakukan hingga selesai. Panaskan oven 10 menit, panggang selama 25 menit atau hingga matang tergantung oven masing-masing.

  12. 12

    Dinginkan di cooling rack. Cantik lho untuk potluck atau bekal si kecil.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapoer Aye (Ani)
Dapoer Aye (Ani) @Ani_cook_2177682
pada
Kota Tangerang
Dapoer Aye.... Dapur SayaIG @maryani_aniii
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa