Persiapan : Udang yg kita beli di pasar di cuci bersih dan di buang kulitnya. Semua sayur mayur di potong potong ukuran sesuai selera. Kupas vawang putih

Bola udang: rendam udang dengan bumbu yg di haluskan, bawang putih, merica, penyedap rasa, saori dan garam sedikit. Rendam kurleb 30 menit. Setelah itu haluskan udang, di tambahkan tepung tapioka 2 sdm dan 1 btr putih telur, aduk hingga rata, lalu bentuk adonan menjadi seperti bakso dengan menggunakan 2 sendok. Dan kali ini saya bagi adonan menjadi 2, yang 1 di goreng dan yg satu di rebus.

Sop : Bawang putih cincang halus. Goreng bawang putih dengan sedikit minyak, hati hati jangan sampai gosong. Didihkan air, setelah mendidih masukan gorengan bawang putih, di susul dengan semua sayuran di masukkan (wortel dulu yah), masukkan bola udang yg sdh di rebus dan matanh. Potong/ iris daun bawang dan daun sledri. Masukkan ke dalam sop yg mendidih. Koreksi rasa