Bahan-bahan

  1. 1/2 ekorayam
  2. Daun kemangi
  3. Bumbu Halus
  4. 4 buahbawang merah
  5. 3 buahbawang putih
  6. 10cabe rawit merah
  7. 5cabe merah keriting
  8. 1 ruasjahe
  9. 1 ruas kecilkunyit
  10. Bumbu Tambahan
  11. 1/2 buahtomat iris
  12. 2daun jeruk
  13. 1 buahserai geprek
  14. 1 ruaslengkuas geprek
  15. 2daun salam
  16. 6 buahcabe rawit
  17. secukupnyaAir
  18. secukupnyaGaram
  19. secukupnyaGula
  20. secukupnyaPenyedap

Cara Membuat

  1. 1

    Potong ayam, bersihkan lalu rebus kurang lebih 15 menit.

  2. 2

    Tumis bumbu halus bersama lengkuas, serai, daun jeruk, daun salam hingga wangin

  3. 3

    Masukkan ayam aduj rata dgn bumbu lalu beri air hingga meresap kemudian tambahkan kemangi

  4. 4

    Jika kuah sudah menyerap masukkan cabai, tomat dan kemangi lagi. Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rachmita Virdani
Rachmita Virdani @mithavirdani
pada
Jakarta
doyan masak, doyan makan dan fotografiIG : @foodcravinger
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa