Kering Tempe Manis Legit

Ulfani Chusdayanti Nur Azizah
Ulfani Chusdayanti Nur Azizah @ulfanichus
Jakarta - Magelang

Assalamualaikum, kali ini aku mau share lauk kesukaan aku, suka banget asli deh, tp kalo bikinan mamaku dan mbah utiku doang, kalo beli di tukang nasi uduk rasanya beda, dan benyek basah gitu tempenya. Kalo resep keluargaku ini tuh garing jd aku suka banget. Makan pake nasi biasa aja enak banget apalagi nasi anget behhh Ya Allah nikmatnyaaaa 🤤 tp maaf kalau untuk gula, kecap, garam dan air engga ada takaran pasti kan kembali dengan selera masing masing yaaaa, aku kalo ditanya "gula merahnya sebanyak apa?" dirumah gula merahnya yg diameter 6 cm nah aku pakenya lebih dari setengah kira 1/2 +1/4 dari diameternya. Oh ya mau ditambah kacang tanah goreng atau teri Medan goreng yooo monggo ehehehe disini aku jg pake tempe yg harganya 3-4rb yg ukuran sedang. okey let's cook!!!

Kering Tempe Manis Legit

27 orang berencana membuat resep ini

Assalamualaikum, kali ini aku mau share lauk kesukaan aku, suka banget asli deh, tp kalo bikinan mamaku dan mbah utiku doang, kalo beli di tukang nasi uduk rasanya beda, dan benyek basah gitu tempenya. Kalo resep keluargaku ini tuh garing jd aku suka banget. Makan pake nasi biasa aja enak banget apalagi nasi anget behhh Ya Allah nikmatnyaaaa 🤤 tp maaf kalau untuk gula, kecap, garam dan air engga ada takaran pasti kan kembali dengan selera masing masing yaaaa, aku kalo ditanya "gula merahnya sebanyak apa?" dirumah gula merahnya yg diameter 6 cm nah aku pakenya lebih dari setengah kira 1/2 +1/4 dari diameternya. Oh ya mau ditambah kacang tanah goreng atau teri Medan goreng yooo monggo ehehehe disini aku jg pake tempe yg harganya 3-4rb yg ukuran sedang. okey let's cook!!!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 piring
  1. 1 papantempe ukuran sedang
  2. 4 buahCabe merah
  3. 3 buahBawang merah
  4. 2 buahBawang putih
  5. 2 lembarDaun salam
  6. 1 batangSereh
  7. 1 ruasLengkuas
  8. 2 buahAsam jawa
  9. secukupnyaGula merah
  10. secukupnyaGaram
  11. secukupnyaKecap
  12. secukupnyaAir

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan bahannya, rajang cabe, bawang, dll. Lalu potong tempe menjadi kecil kecil, dan goreng hingga coklat keemasan

  2. 2

    Tumis bawang hingga harum, masukan cabe, daun salam, sereh, lengkuas asam jawa, gula merah, garam, air, kecap. Setelah mendidih koreksi rasa. Masak sampai mengental.

  3. 3

    Setelah mengental, masukan tempe dan aduk rata dengan api kecil atau dimatikan pun tidak apa. Dan kering tempe siap di hidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ulfani Chusdayanti Nur Azizah
pada
Jakarta - Magelang
Assalamualaikum....Panggil saja Fani, hobby ku memasak. Semua berawal sejak aku tidak diperbolehkan makan sembarangan karena alasan kesehatan. Semoga kalian menikmati :)| @ulfanichus Instagram |EXPERIMENT ➡ GAGAL ➡ COBA LAGI SAMPE ENAK (gitu aja terus sampe bahan dikulkas abis terus dimarahin emak, oh yaaaa semua yg ku tulis disini sudah sering ku buat dirumah yaaa)!!! 👻Cooking with love 💕💕💕
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa