Pastel isi bihun / jalangkote
Suami dibesarkan di makassar dr kecil, jd minta dibikinkan si jalangkote ini. Ternyata milinnya susyaaaahh mams.. 😭 saya sampai bikin berkali², untuk belajar milin. Ini pilinan yg paling oke lah versi saya. Padahal masi amburadul jg bentuknya 😂
Baiklah!! Mari kita belajar bersama yes mams.. biar saya ada temannya 😁
Pastel isi bihun / jalangkote
Suami dibesarkan di makassar dr kecil, jd minta dibikinkan si jalangkote ini. Ternyata milinnya susyaaaahh mams.. 😭 saya sampai bikin berkali², untuk belajar milin. Ini pilinan yg paling oke lah versi saya. Padahal masi amburadul jg bentuknya 😂
Baiklah!! Mari kita belajar bersama yes mams.. biar saya ada temannya 😁
Cara Membuat
- 1
Haluskan bawang merah, bawang putih, dan kemiri. Tumis sebentar, masukkan wortel cincang, beri air, masak sampai wortel empuk. Masukkan kentang cincang sampai kentang empuk, beri bumbu, & masukkan bihun rebus. Aduk, koreksi rasa.
- 2
Campur tepung dg garam, aduk rata. Tuang minyak panas, aduk rata pakai sendok, lalu tuang air dikit-dikit sambil diuleni sampai kalis.
- 3
Bagi adonan jd 24 (nanti jadinya kurang lebih selebar 8cm) bulatkan masing² adonan. Gilas tipis kira² diameter 10cm. Isi dg 1 sdt penuh bihun, rekatkan tepi²nya, pilin.
- 4
Susah mams milinnya.. 😭 butuh banyak latihan biar cantik. Saya masih harus banyak belajar nich 😂
- 5
Ditekan ya mams waktu milin. Biar ga kebuka waktu digoreng. Saya beli cetakan, tp hasilnya ga bagus, ga seindah bayangan. Jd manual deh 😭
- 6
Ini wortel dan kentangnya saya cincang pakai chopper mams.. jd lebih cepet bikinnya. Kalo nggak ada chopper, bs dipotong kotak dadu kecil² ya mams.
- 7
Oh ya, masak bihunnya sampai airnya bener² set ya mams.. biar ga gampang basi. Kalo mau difrozen, digoreng setengah matang dl, lalu setelah dingin simpan diplastik, tutup rapat. Simpan di freezer. Kalo mau goreng, ditowing dl ya sampai suhu ruang. Baru digoreng seperti biasa, minyak panas api sedang.
- 8
Yeaaayy.. saya sudah bs pilin cantik mams.. caranya, giling kulitnya, letakkan diatas cetakan, isi, tangkupkan cetakan, rapikan tepinya, buka cetakan, tekan² bagian tepinya, pilin. Saya pakai cetakan diameter 10cm, kira² jd 25pcs
Resep Serupa
-
Pastel isi sayur & bihun / Jalangkote Pastel isi sayur & bihun / Jalangkote
Cemilan yang satu ini sudah tak asing lagi dan tentunya sudah menjadi cemilan favorit keluarga.. Pastel alias jalangkote .Saya bikin pastel dengan resep ala saya sendiri ,untuk isiannya bisa bervariasi tapi kali ini saya bikin versi ekonomisnya,pake sayur & bihun aja.,tapi biarpun ekonomis soal rasa ga usah diragukan,pastinya enak .#Jajanantradisional
-
141. Pastel / Jalangkote Isi Bihun 141. Pastel / Jalangkote Isi Bihun
Saya pikir ribet bikin ini karna dulu liat ada cetakannya. Because of Cookpad, semuanya jadi mudah. Anti gagal lho ini. Hangat maupun dingin tetep renyah menggelora lho Bunda. Cobain yukk..#MasakSekeluarga#PeJuangGoldenApron3#ResepRumahan
-
Pastel Bihun sayur/jalangkote Pastel Bihun sayur/jalangkote
Pastel ini sangat cocok di makan untuk cemilan isi Snack box atau hantaran
-
Pastel/ Jalangkote Pastel/ Jalangkote
Mumpung lagi weekend, bikin yg disuka orang serumah. Kebetulan bahannya simpel dan ready semua. Resep pastel ini versi saya ya, sy suka isiannya agak berwarna dan berasa. Mungkin ada yang suka isiannya putih silahkan skip penambahan saus tiram dan kecap.
-
Pastel / jalangkote Pastel / jalangkote
Kulitnya renyah, gak keras..Bisa buat stok cemilan anak-anak di rumah moms..
-
Pastel isi mie / Jalangkote Pastel isi mie / Jalangkote
Resep kulit jalangkote ini sama seperti kacang sembunyi hanya ditambah kaldu saja agar memperkuat rasaResep isian mie nya ada di link terpisah yaa. Yuk coba resep menarik ini! https://cookpad.wasmer.app/id/resep/15813786?invite_token=jygp1MIngat wkt masih anak2 ibu sering bikin pastel kalau ada acara besar keluarga dan beliaulah yg mengajari mipilin pinggiran pastel, bener butuh kesabaran utk mendapatkan hasil yg rapi..Sampai skrg aku masih belepotan dan jauh dari kata sempurna soal pastel#barampaan_mie#KulaEtamCoCoK#Cookpadcommunity_Kaltim#Cookpadcommunity_Berau#Cookpadcommunity_TanjungRedeb#kenyangtanpanasi#olahanmie
-
-
Pastel / Jalangkote Pastel / Jalangkote
Pada umumnya kue basah yang 1 ini disebut dengan Pastel, dan dikalangan masyarakan Sulawesi Khususnya Makassar ini disebut Jalangkote. Kue Tradisional ini merupakan favorit dari keluarga saya, dan sempat menjadi pemasukan andalan membantu perekonomian keluarga kala itu.. saya mencoba share resep nya siapa tahu bisa menjadi manfaat untuk yang membutuhkannya.. terima kasih..
-
Pastel / Jalangkote Pastel / Jalangkote
Mari merambah ke resep gorengan lagi. Kali ini aku mau share resep kalo aku bikin Pastel. Isiannýa sih sebenernya bisa diganti sesuai selera yah, cuma. . .kentang sama wortel adalah yang paling sering aku pake. Simak yuk resepnya 😊
-
Jalangkote a.k.a Pastel Bihun Jalangkote a.k.a Pastel Bihun
Bismillah.. bikin camilan buat temen minum teh, sambil nge-drakor 🤭😂Source : https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13732220-jalangkote-makassar-pastel?invite_token=uy6inV64mZVkvKjUfRAUs916&shared_at=1607331440#MasihDiRumahAja#keepsafehealthyandhappy#dapoernyamimi#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_Bekasi
-
Jalangkote / Pastel Bihun Sayur Jalangkote / Pastel Bihun Sayur
Bismillahirrohmanirrohim#GAS2025#JajananPasar25
-
Jalangkote/Pastel tutup bihun Jalangkote/Pastel tutup bihun
Sangat cocok di nikmati di sore hari
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar