Keong sawah Alias Kraca khas bumiayu

Name: Keong sawah Alias Kraca khas bumiayu
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg keong sawah; 4 biji Kemiri; 2 ruas jari Kunyit; 1 ruas Lengkuas; 1 ruas Jahe; 6 siung bawah merah; 4 siung bawah putih; 4 lembar daun Salam; 10 cabai rawit (sesuai selera); 2 batang serai; 1 sendok makan ketumbar; 1 sendok teh merica; Garam (secukupnya); Penyedap rasa ro*co/mas*ko (secukupnya)

Prameswari @cook_20567840

Bumiayu

Kangen bumiayu

Lebih banyak

Keong sawah Alias Kraca khas bumiayu

Prameswari @cook_20567840

Bumiayu

Kangen bumiayu

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 porsi

1 kgkeong sawah
4 bijiKemiri
2 ruas jariKunyit
1 ruasLengkuas
1 ruasJahe
6 siungbawah merah
4 siungbawah putih
4 lembardaun Salam
10cabai rawit (sesuai selera)
2 batangserai
1 sendok makanketumbar
1 sendok tehmerica
Garam (secukupnya)
Penyedap rasa ro*co/mas*ko (secukupnya)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih keong sawah lalu buat sedikit lobang di cangkang bagian belakang dengan pisau atau palu
2

Pisakan daun salam dan serai, lalu haluskan semua bumbu
3

Panaskan minyak lalu tumis bumbu yang sudah halus tadi sampai harum lalu masukan daun salam dan serai yang sudah (digeprek)
4

Masukan keong sawah, lalu masukan air (sesuai selera) masak hingga matang kira-kira 25 menit, masukan garam dan penyedap rasa, lalu koreksi rasa.. JENG JENG.... :)) KEONG SAWAH / KRACA.. SIAP DISAJIKAN