Kupas kentang kemudian @potong menjadi empat bagian lalu iris tipis. Setelah itu cuci bersih kentang lalu tiriskan.

Goreng kentang dalam minyak panas hingga matang dan kering. Angkat dan tiriskan. Setelah itu goreng tempe, kacang tanah, cabe merah keriting dan cabe hijau keriting hingga matang, angkat dan tiriskan. Terakhir goreng petai hingga setengah matang, angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan tadi bersama dengan daun salam dan lengkuas hingga harum. Kemudian masukkan kecap manis dan air, aduk rata. Masak hingga air menyusut dan kental.

Masukkan kentang, tempe, kacang tanah, petai, cabe merah keriting dan cabe hijau keriting lalu aduk rata hingga semuanya tercampur dengan bumbu dan air mengering. Angkat.

Tata dalam piring saji dan sajikan bersama dengan nasi hangat.