Tempe bacem sederhana

Name: Tempe bacem sederhana
Yield: 10 Potong
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10 bks Tempe (aku pakai yang dibungkus daun pisang); 1 sendok makan gula merah (sisir kasar); 1 sendok makan air asam jawa; 2 lembar daun salam; 2 cm lengkuas (geprek); 500 ml air kelapa; secukupnya garam; secukupnya gula; secukupnya kecap manis; secukupnya minyak goreng; 4 butir bawang merah; 4 siung bawang putih; 2 butir kemiri; 1 sendok teh ketumbar

Blessed Cooking By Niemoe @blessed_cooking

SOC (Surakarta)

Tempe bacem sederhana

Blessed Cooking By Niemoe @blessed_cooking

SOC (Surakarta)

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10 Potong

10 bksTempe (aku pakai yang dibungkus daun pisang)
1 sendok makangula merah (sisir kasar)
1 sendok makanair asam jawa
2 lembardaun salam
2 cmlengkuas (geprek)
500 mlair kelapa
secukupnyagaram
secukupnyagula
secukupnyakecap manis
secukupnyaminyak goreng
Bumbu Halus
4 butirbawang merah
4 siungbawang putih
2 butirkemiri
1 sendok tehketumbar

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus bumbu halus dengan air kelapa, air asam jawa, kecap manis, gula merah, gula, dan garam. Masukkan tempe, kemudian tambahkan daun salam dan lengkuas yang sudah digeprek.
2

Masak dengan api sedang sampai air benar-benar menyusut. Jangan biarkan sampai gosong. Angkat tempe bacem dan tiriskan.
3

Panaskan minyak goreng, kemudian goreng tempe hingga kecoklatan. Hidangkan selagi masih hangat.