Bakso Ikan Patin
LAUK PAUK SEHAT
Saya belum pernah bikin bakso. Membayangkannya kok kayak susah gitu. Dan gak pernah pengen nyoba. Pas kebetulan sekarang lagi diet mengurangi karbo dan tepung. Otomatis gak bisa sembarangan lagi beli bakso di warung warung. Padahal seringkali kangen banget makan bakso. Jadi mulailah belajar dan membaca banyak referensi resep resep bakso. Pas dibaca lebih seksama kok ternyata gak seribet yang saya kira.
Ehh bener juga, saat dipraktekkan lancar jaya tanpa hambatan.
Bakso ini insyaa Allah sangat bagus untuk adik adik penyintas kanker. Terbuat dari ikan patin yg kaya akan lemak tak jenuh, DHA dan omega3 Bakso ini tidak menggunakan tepung sehingga sehat. Karena penyintas kanker harus lebih menghindari karbo.
Bakso Ikan Patin
LAUK PAUK SEHAT
Saya belum pernah bikin bakso. Membayangkannya kok kayak susah gitu. Dan gak pernah pengen nyoba. Pas kebetulan sekarang lagi diet mengurangi karbo dan tepung. Otomatis gak bisa sembarangan lagi beli bakso di warung warung. Padahal seringkali kangen banget makan bakso. Jadi mulailah belajar dan membaca banyak referensi resep resep bakso. Pas dibaca lebih seksama kok ternyata gak seribet yang saya kira.
Ehh bener juga, saat dipraktekkan lancar jaya tanpa hambatan.
Bakso ini insyaa Allah sangat bagus untuk adik adik penyintas kanker. Terbuat dari ikan patin yg kaya akan lemak tak jenuh, DHA dan omega3 Bakso ini tidak menggunakan tepung sehingga sehat. Karena penyintas kanker harus lebih menghindari karbo.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Ikan patin dicuci bersih, lumuri dengan jeruk nipis biarkan 15 menit kemudian bilas.
- 2
Tarik kulit ikan perlahan, kemudian pisahkan daging ikan dari durinya. Setelahitu potong kasar dagingnya.
- 3
Potong kasar bawangerah dan putih, kemudian goreng hingga kecoklatan.
- 4
Masukkan semua bahan ke dalam blender lalu haluskan hingga benar-benar lembut dan tekstur adonannya kental.
- 5
Masak air di panci untuk merebus adonan bakso yang siap dicetak. Jangan lupa masukkan kulit ikan dan tulang tengah nya supaya kuahnya lebih gurih dan bergizi. Setelah mendidih, pindahkan dl duri dan kulitnya
- 6
Cetak bakso menggunakan dua sendok, kemudian masukkan ke dalam air yang sudah mendidih lakukan hingga adonan habis.
- 7
Jika semua bakso sudah mengapung, teruskan memasak beberapa menit, kemudian matikan api dan angkat baksonya.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar