Oseng Tumis Kacang Panjang ala Warteg Cepat dan Mudah dibuat
Setiap bingung mau masak apa, menu ini yang selalu nungul dalam otak saya untuk dibuat. Dimakan pake nasi panas, bandeng goreng kering atau ayam goreng aja rasanya udah nikmat! 😋
Oseng Tumis Kacang Panjang ala Warteg Cepat dan Mudah dibuat
Setiap bingung mau masak apa, menu ini yang selalu nungul dalam otak saya untuk dibuat. Dimakan pake nasi panas, bandeng goreng kering atau ayam goreng aja rasanya udah nikmat! 😋
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siangi kacang panjang, potong dengan panjang sesuai selera. Cuci bersih kacang panjang dan tauge. Tiriskan.
- 2
Siapkan bumbu. Geprek bawang putih, cincang halus. Belah 2 cabe rawit merah. Potong tempe.
- 3
Panaskan minyak goreng. Goreng ebi kering asin hingga matang dan garing. Tiriskan. Kecilkan api.
- 4
Dengan bekas minyak untuk menggoreng ebi, masukkan bawang putih, lengkuas dan daun salam. Tumis sebentar sampai bawang putih layu. Masukkan kacang panjang. Aduk. Besarkan api menjadi sedang.
- 5
Masukkan tempe dan cabe rawit merah. Aduk-aduk hingga rata. Masukkan saus tiram dan lada bubuk. Aduk, tambahkan air. Biarkan hingga mendidih.
- 6
Setelah mendidih dan kacang panjang setengah matang, masukkan tauge. Aduk, tunggu hingga tauge layu. Masukkan ebi goreng. Tes rasa dan tambahkan bumbu sesuai selera, baru matikan api. Siap saji. Menurut saya, tanpa diberi garam pun rasanya sudah asin gurih, jadi saya tidak menambahkan garam atau penyedap lagi karena dalam saus tiram sudah mengandung penyedap.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar