Lodeh Daun Singkong

San's Kitchen
San's Kitchen @sankitchen82
Jakarta

Kepingin makan daun singkong, di lodeh pakai udang kering. Eh... mbak ku kasih ide pakai kaki ayam hahaha jdnya wangi & gurih banget

Lodeh Daun Singkong

Kepingin makan daun singkong, di lodeh pakai udang kering. Eh... mbak ku kasih ide pakai kaki ayam hahaha jdnya wangi & gurih banget

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 👡Bumbu yang di haluskan :
  2. 2 bhbawang putih
  3. 4 bhbawang merah
  4. 2 bhcabe merah
  5. sedikitjahe
  6. sedikitkunyit
  7. 1 bhkemiri
  8. sedikitlengkuas
  9. 👡 Bumbu yang di geprek :
  10. 1 bhserai
  11. 2 bhDaun Salam
  12. 👡 Bahan lainnya :
  13. segengam udang kering
  14. 3 ikatdaun singkong
  15. 10 bhkaki ayam kampung
  16. 1/2 buahkelapa (peras ambil santan)
  17. secukupnyagaram
  18. secukupnyakaldu jamur
  19. secukupnyagula
  20. 1/2 sdtlada
  21. minyak goreng untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis udang kering sampai wangi, sisihkan

  2. 2

    Gunakan minyak yang tadi untuk menumis bumbu yang di haluskan dan bumbu yang di geprek sampai wangi.

  3. 3

    Masukkan kaki ayam, pete dan santan encer sampai mendidih masukkan daun singkong. Masak dengan api kecil sampai lunak

  4. 4

    Tambahkan santan kental dan bumbu2 lainnya. Angkat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
San's Kitchen
San's Kitchen @sankitchen82
pada
Jakarta
follow my IG @lisan_kaylaabigailMami dr 1 anak dan istri dr seorg suami 😉.. masak dan baking adalah keharusan setiap hari untuk keluarga kecil tercinta😚moga2 resepnya berguna...bagi yg re-cook jangan lupa di share yaa. thx
Lebih banyak

Resep Serupa