Lodeh Daun Singkong

niesia wijaya
niesia wijaya @pawon_keraton
depok

Pengen habisin santan aja, sayang klo kebuang, kebetulan juga ada daun singkong yg nganggur.
Resep ini recook dari @elyvia dan tentunya saya modifikasi. Jadi rasanya insya allah sesuai lidah nusantara. Thank you

Lodeh Daun Singkong

9 orang berencana membuat resep ini

Pengen habisin santan aja, sayang klo kebuang, kebetulan juga ada daun singkong yg nganggur.
Resep ini recook dari @elyvia dan tentunya saya modifikasi. Jadi rasanya insya allah sesuai lidah nusantara. Thank you

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 porsi
  1. 1 ikatdaun singkong (rebus dahulu biar empuk)
  2. 1 ruaslengkuas
  3. 3 lembardaun salam
  4. secukupnyaTempe
  5. 5sds minyak goreng
  6. 250 mlair
  7. 1/2santan instan encer
  8. Bumbu Halus
  9. 12 siungbawang merah
  10. 7 siungbawang putih
  11. 1 ruaskunyit
  12. 3 btrkemiri sangrai
  13. 2 btgcabe merah besar
  14. 8 btgcabe merah keriting
  15. 1 sdtgaram
  16. 1 sdtgula
  17. 1 sdtbubuk jamur (penyedap rasa)

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus dahulu daun singkong supaya empuk.lalu tiriskan dan potong2

  2. 2

    Siapkan untuk menumis bumbu halus ke penggorengan. Tumis bahan halus, lengkuas, daun salam hingga harum.

  3. 3

    Masukkan tempe lalu tumis sebentar, disusul dgn air dan santan encernya.

  4. 4

    Masukkan daun singkong, aduk supaya bumbu menempel dan meresap ke daun. Tunggu hingga mendidih.

  5. 5

    Hidangkan selagi hangat☺️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
niesia wijaya
niesia wijaya @pawon_keraton
pada
depok
Semua resep untuk warisan anakku, klo kangen sm masakan mami g usah nunggu mami yg masakin, kalian cukup ikutin resepnya disini, jangan lupa recook share biar mami tau kalo kalian bikin resep mami🫶🏻Happy cooking 🤗Simpan resep nya , recook, setor recook kamu y.. dan jangan lupa follow buat update resep terbaru.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa