Ikan Sambal Rajang
Disini saya menggunakan Ikan Aji Aji. Bisa menggunakan ikan lain sesuai selera. Paling nikmat disantap dengan nasi putih hangat dan kerupuk.
Ikan Sambal Rajang
Disini saya menggunakan Ikan Aji Aji. Bisa menggunakan ikan lain sesuai selera. Paling nikmat disantap dengan nasi putih hangat dan kerupuk.
Cara Membuat
- 1
Bersihkan ikan dan lumuri dengan garam secukupnya, diamkan.
- 2
Iris bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit, dan tomat. Untuk jahe digeprak saja.
- 3
Goreng ikan dalam minyak panas. Setelah ikan matang, angkat dan tiriskan.
- 4
Panaskan minyak untuk menumis bumbu. Minyak jangan terlalu sedikit, kurang lebih 1/2 gelas
- 5
Tumis bawang merah, bawang putih, jahe sampai harum kemudian masukkan cabai merah dan cabai rawit.
- 6
Setelah tumisan harum, masukkan tomat dan tumis sampai tomat matang.
- 7
Masukkan garam secukupnya.
- 8
Tumislah sambil tomat ditekan-tekan agar mengeluarkan air yang menjadi kuah.
- 9
Setelah semua bahan matang, masukkan ikan dan tumis sebentar bersama bumbu agar meresap.
- 10
Angkat dan sajikan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ikan Kembung Sambal Rajang Ikan Kembung Sambal Rajang
Menu favorit Ibuku. Paling suka makan nasi hangat pake lauk ini. Masaknya simpel, rasanya gurih di lidah. Cobain yuk 😘
-
Ikan Goreng Sambal Rajang Ikan Goreng Sambal Rajang
Ikan goreng sambal rajang mantap dinikmati dengan nasi hangat, rasanya gurih pedas manis😊#SiapRamadan#MurahMeriah#AntiRibet#PekanInspirasi#Ikangorengsambalrajang
-
Ikan Kukus Sambal Rajang Ikan Kukus Sambal Rajang
Bosan sama ikan goreng, jadi sekarang dikukus. Ikannya bisa apa saja ya..
-
Sambal Rajang Sambal Rajang
Sambal favorit keluarga, bisa di santap dengan menu ikan apa saja.
-
Sambal Rajang Sambal Rajang
Kenapa namanya sambal rajang? Iya karena memang semua bahannya dirajang atau diiris kasar alih-alih diuleg seperti sambal lain. Boleh dicoba ya Moms 😍💕
-
Sambal Rajang Sambal Rajang
Makan dengan ayam goreng mantul dehSource : dyahdwinda's Kitchen
-
-
Sambal Rajang Sambal Rajang
Ada lagi niih salah satu sambal yang rasanya seger karena cabe dan tomatnya tanpa digoreng. Yang membuatnya makin sedap adalah ada aroma khas bawang gorengnya.Source: Bunda Ela#PejuangGoldenApron3#Minggu30#ResepSambal#CookpadCommunity_Yogyakarta
-
Sambal Rajang Sambal Rajang
Buat ini utk cocolan ayam goreng kari. Simpel dan Enak 😋👍Source : Bunda Ela
-
Sambal Rajang Sambal Rajang
Resep dari adik ipar, kenapa di sebut sambal Rajang karena semua bahannya di rajang / dipotong2..Super pedas , asem seger buat semua lauk enak .Bikin ketagihan pokoknya
-
Sambal Rajang Sambal Rajang
Setor resep ke-6 #JadiPejuangGA3Lagi_3source : IG rasasayangerecook : dyahdwinda's kitchen
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar