Cuci ayam sampai bersih

Bagi tepung dan meizena untk yang basah dan yg kering

Ayam yg telah dibersihkan tdi rendam di tepung yg basah buat telur beri sdikit garam dan merica diamkan sbntar

Setelah di didiamkan beberpa menit buat ayam ditepung kering dan goreng sisihkan

Tumis bawang putih dan cabe rawit smpai harum dan matang atw smpai kecoklatan stelah itu masukan ayam tepung tdi beri sdkit kaldu jamur atw garam setelah agak kering dan harum baru sajikan