Sambel Goreng Jengkol

Cara Membuat
- 1
Rebus jengkol (dibelah dua) terlebih dahulu, kurang lebih 15-20 menit.
- 2
Bumbu halus yg sudah disiapkan, dipotong besar lalu di rebus(tidak di satukan dgn jengkolnya) kurang lebih 5-8 menit.
- 3
Jika sudah matang, bumbu halus di ulek sampai halus(saya sedikit kasar). Atau boleh di blender. Dan sisihkan
- 4
Jika jengkol sudah matang, angkat lalu cuci bersih.
- 5
Setelah di cuci lalu jengkol di geprek.
- 6
Jika sudah, lalu tumis bumbu halus tadi di minyak panas (minyaknya di kira-kira aja, kalo saya aga banyak dari bumbu halusnya).
- 7
Tambah kan garam, royco, dan gula secukupnya.
- 8
Tambahkan air kurang lebih 1/4 gelas cangkir kecil.
- 9
Aduk rata, dan koreksi rasa. Tunggu hingga airnya surut.
- 10
Jika sudah surut, angkat lalu siapkan di piring saji.
- 11
Siap di santap😁
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya




Komentar