Mie Goreng Udang

Name: Mie Goreng Udang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 150 gram mie telur; 150 gram mie telur; 75 gram udang; 75 gram udang; 1/2 buah wortel, serut kasar; 1/2 buah wortel, serut kasar; 1 ikat sawi, potong-potong; 1 ikat sawi, potong-potong; 100 ml air; 100 ml air; 2 sdm kecap manis; 2 sdm kecap manis; 2 sdm minyak goreng, untuk menumis bumbu; 2 sdm minyak goreng, untuk menumis bumbu; Secukupnya garam; Secukupnya garam; Secukupnya gula pasir; Secukupnya gula pasir; Secukupnya kaldu jamur; Secukupnya kaldu jamur; 3 siung bawang merah; 3 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 3 siung bawang putih; 2 butir kemiri; 2 butir kemiri; 1 sdt merica butiran; 1 sdt merica butiran; 1 cm jahe; 1 cm jahe

Heny Rosita @heny_rosita

Samuda, Kotawaringin Timur, Kalimantan Tengah, Indonesia

#PejuangGoldenBatikApron

Lebih banyak

Mie Goreng Udang

Heny Rosita @heny_rosita

Samuda, Kotawaringin Timur, Kalimantan Tengah, Indonesia

#PejuangGoldenBatikApron

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

150 grammie telur
150 grammie telur
75 gramudang
75 gramudang
1/2 buahwortel, serut kasar
1/2 buahwortel, serut kasar
1 ikatsawi, potong-potong
1 ikatsawi, potong-potong
100 mlair
100 mlair
2 sdmkecap manis
2 sdmkecap manis
2 sdmminyak goreng, untuk menumis bumbu
2 sdmminyak goreng, untuk menumis bumbu
Secukupnyagaram
Secukupnyagaram
Secukupnyagula pasir
Secukupnyagula pasir
Secukupnyakaldu jamur
Secukupnyakaldu jamur
Bumbu Halus :
Bumbu Halus :
3 siungbawang merah
3 siungbawang merah
3 siungbawang putih
3 siungbawang putih
2 butirkemiri
2 butirkemiri
1 sdtmerica butiran
1 sdtmerica butiran
1 cmjahe
1 cmjahe

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus hingga bumbu matang, masukkan udang dan wortel, aduk rata. Masukkan air, kecap manis, garam, gula pasir dan kaldu jamur, aduk-aduk hingga tercampur rata.
2

Setelah mendidih masukkan sawi dan aduk-aduk hingga layu.
3

Masukkan mie yang sudah direbus dan aduk-aduk hingga rata, koreksi rasanya dan jika sudah pas siap untuk disajikan.