Semur Ayam

11 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 13 siungbawang merah
  2. 3 siungbawang putih
  3. 2 buahtomat
  4. secukupnyabubuk ketumbar
  5. secukupnyabubuk merica
  6. 5 buahkemiri
  7. secukupnyakecap manis
  8. Ayam Goreng
  9. 1 Ekorayam
  10. 5 siungbawang putih
  11. 3 siungbawang merah
  12. secukupnyagaram
  13. 1 cmjahe
  14. 1 sdtbubuk ketumbar halus
  15. 1 cmkunyit
  16. 5 buahjeruk nipis

Cara Membuat

  1. 1

    Rendam ayam dalam perasan jeruk nipis dan garam. Biarkan selama 20 menit.

  2. 2

    Tumis bumbu halus, masukkan daun salam, serai, daun jeruk, dan lengkuas. Tumis hingga harum, masukkan air.

  3. 3

    Masukkan daging ayam dan garam secukupnya. Ungkep hingga kurang lebih 20 menit atau hingga ayam matang dan kuah berkurang.

  4. 4

    Tiriskan ayam, biarkan dingin. Goreng dalam minyak hingga kematangan medium (tidak terlalu kering)

  5. 5

    Haluskan bumbu semur yang terdiri dari bawang putih, ketumbar, kemiri, merica dan tomat. Blender hingga halus.

  6. 6

    Panaskan minyak utk menumis. Masukkan bumbu semur halus, tunggu hingga wangi. Masukkan cabe hijau yang telah dibelah.

  7. 7

    Campurkan kecap, gula, garam dan penyedap rasa. Koreksi rasa hingga sesuai selera.

  8. 8

    Masukkan ayam yang telah digoreng. Campurkan.

  9. 9

    The semur is ready to be served.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
ynkswndr
ynkswndr @cookingwithyoyo
pada
👋🏻👋🏻
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa