Cuci bersih daun bawang dan cabe merah keriting, tiriskan lalu rajang tipis² ke dua bahan tersebut, sisihkan.

Bagi nasi ke dalam 2 wadah, masing² 2 centong nasi haluskan, wadah ke 1 campurkan nasi dengan irisan daun bawang, masukkan campuran (tepung kobe -+ 3sdm, Tepung sasa Original 1/2 bungkus, tepung sagu 2 sdm) yang telah dicairkan dengan air secukup nya, uleni hingga kalis lalu pulung -+ 1 sdm dan pipihkan, sisihkan. Wadah ke 2 proses hampir sama dengan wadah ke 1 hanya tepung nya dganti dengan yang Hot Spicy selebihnya tepung yang dgunakan serta takaran nya sama.

Siapkan wajan yang telah diberi minyak, goreng cireng nasi yang telah dipipihkan hingga habis kesemua adonan nya baik yang pedas maupun yang original. Goreng hingga kecoklatan, angkat, siap disajikan dengan saus cabai sebagai cocolan nya.