Sambal mandai praktis
mandai ini terbuat dari kulit buah cempedak, bukan kulit arinya ya, tp kulit daging pembungkus buahnya, biasanya kami awetkn dgn cara difermentasi dgn air garam, jadi pada saat tidak musim cempedak tetap bsa menikmatinya, tp memang tdk semua orang suka...
kali ini sy mengolah mandai langsung tanpa difermentasi disajikan dgn sambel tomat membuat rasa makin ekstrim dan eksotik deh...
Sambal mandai praktis
mandai ini terbuat dari kulit buah cempedak, bukan kulit arinya ya, tp kulit daging pembungkus buahnya, biasanya kami awetkn dgn cara difermentasi dgn air garam, jadi pada saat tidak musim cempedak tetap bsa menikmatinya, tp memang tdk semua orang suka...
kali ini sy mengolah mandai langsung tanpa difermentasi disajikan dgn sambel tomat membuat rasa makin ekstrim dan eksotik deh...
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kupas kulit ari cempedak hingga bersih, potong" dan cuci bersih, tiriskan
- 2
Ulek bumbu hingga halus, balurkn bumbu pada potongan mandai
- 3
Goreng mandai hingga matang, angkat tiriskan
- 4
Buat sambelnya, goreng cabe, bawang dn tomat, ulek lalu cek rasa
- 5
Sajikan mandai goreng dgn sambel tomat, dan nikmatilah variasi makanan yg rasanya eksotik... 😁😍😍
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar