Cumi Asin Pete Saus Tiram

Name: Cumi Asin Pete Saus Tiram
Yield: 4-5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 220 gr Cumi asin; Pete 1 papan (selera); 5 buah Cabai hijau besar; 5 buah Cabai merah keriting; Cabai rawit merah 13 buah (sesuai selera); 6 siung Bawang merah; 8 siung Bawang putih; 2 lembar Daun salam; 1 potong sedang Lengkuas; secukupnya Kaldu jamur; 1 sdm Saus tiram; 1,5 sdm Gula; Air secukupnya (optional)

Stefanie N. Leihitu @tepinleihitu

Jakarta Barat

No no garam karena cumi asin uda asin bgt. Memasak cumi asin merupakan tantangan bagi saya, bagaimana saya bisa membuat masakan ini menjadi nikmat alias ga terlalu asin, karena cuminya aja udah asin hehehe. Makan cumi asin dengan nasi putih hangat emang ENDULL!!!
Selamat mencoba temans ❤❤❤

Lebih banyak

Cumi Asin Pete Saus Tiram

Stefanie N. Leihitu @tepinleihitu

Jakarta Barat

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10-15 menit

4-5 porsi

220 grCumi asin
Pete 1 papan (selera)
5 buahCabai hijau besar
5 buahCabai merah keriting
Cabai rawit merah 13 buah (sesuai selera)
6 siungBawang merah
8 siungBawang putih
2 lembarDaun salam
1 potong sedangLengkuas
secukupnyaKaldu jamur
1 sdmSaus tiram
1,5 sdmGula
Air secukupnya (optional)

Tersimpan

Cara Membuat

10-15 menit

1

Rendam cumi asin di dalam air panas selama kurang lebih 30 menit, kemudian potong cumi asin sesuai selera, kalau saya prefer tidak terlalu kecil, paling potong mjd 2 bagian saja
2

Iris tipis cabai dan bawang, belah petai menjadi 2 bagian dan pastikan tidak ada ulatnya
3

Tumis cabai dan bawang hingga harum
4

Masukkan daun salam dan lengkuas, tumis beberapa saat
5

Masukkan pete, kemudian cumi asin
6

Tambahkan kaldu jamur, gula, dan saus tiram
7

Tes rasa, kalau dirasa terlalu asin, tambah air secukupnya
8

Aduk hingga rata, siap dihidangkan