Seblak bala-bala

Ada sisa bala-bala atau bakwan pemberian kerabat yang tidak habis termakan. Mubazir dibuang, bikin seblak aja, buat cemilan sore hari si adek.

Ada sisa bala-bala atau bakwan pemberian kerabat yang tidak habis termakan. Mubazir dibuang, bikin seblak aja, buat cemilan sore hari si adek.

Bahan-bahan

1

Iris-iris bala-bala/bakwan sejari telunjuk.
2

Rajang cabe menyerong agak halus/tergantung selera.
3

Panaskan minyak -/+ 3sdm Masukan telur, orak arik, setelah setengah matang, sisihkan di pinggir wajan. Tambahkan kembali 3sdm minyak.
4

Tumis bawang putih, setelah harum masukan cabe, jika cabe sudah layu, tuang kaldu kedalam tumisan.
5

Tambahkan lada, garam dan gula. Cicipi sesuai selera.
6

Jika sudah mendidih masukan irisan bala-bala/bakwan. Biarkan mendidih kembali, lalu masukan wortel serut, aduk-aduk sebentar, angkat.
7

Sajikan dengan ditaburi bawang goreng atau serundeng bawang goreng*
8

Serundeng Bawang Goreng Resepnya menyusul ya bunda. Cara praktis buat para bunda yang sibuk untuk mempercepat waktu memasak.