Cuci bersih daging ayam dengan jeruk nipis

Potong dadu daging ayam

Marinasi daging ayam dengan saus tiram, bawang putih yang digeprek, dan lada. Masukan ke dalam kulkas selama 2 jam (lebih lama makin meresap)

Masukan daging ayam yang telah dimarinasi ke dalam wajan, lalu tambahkan air. Masak dengan api kecil

Tambahkan lada, garam, gula, dan kecap secukupnya (sesuai selera)

Iris paprika dan bawang bombay. Aduk aduk hingga layu.

Selamat menikmati.