Bakso Ikan kembang tahu
Minggu pagi menjelang dan cuaca mendung , terpikir mau makan yang kuah hanget dan terbuat dari olahan ikan, apa ya!? Pergi ke pasar ga ada ikan tenggiri adanya ikan alu alu kata si abang tapi rasanya enak kaya tenggiri, kita coba yuuk bikin bakso dari bahan ikan hula ini...#kapsulAjaib
Bakso Ikan kembang tahu
Minggu pagi menjelang dan cuaca mendung , terpikir mau makan yang kuah hanget dan terbuat dari olahan ikan, apa ya!? Pergi ke pasar ga ada ikan tenggiri adanya ikan alu alu kata si abang tapi rasanya enak kaya tenggiri, kita coba yuuk bikin bakso dari bahan ikan hula ini...#kapsulAjaib
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Ini bentuk ikannya... Minta dibersihkan kemudian di fillet, saya pakai 1 ekor ukuran 500 gr
- 2
Ikan dihaluskan Campur bawang putih yang di potong kecil-kecil, lada bubuk, garam secukupnya,totole secukupnya, putih telur aduk rata.
- 3
Kemudian masukkan air aduk-aduk masukkan tepung tapioka/sagu aduk rata.
- 4
Potong tahu menjadi 2, tempelkan adonan ikan (bakso tahu) kemudian siapkan panci kukusan, kukus tahu selama 15 menit.
- 5
Ambil 1 lembar kembang tahu siapkan gunting isi kembang tahu dengan adonan ikan, model seperti risol, panjang pendek selera ya. Siapkan penggoreng dan minyak goreng kembang tahu yang sudah diisi tadi warna keemasan angkat.
- 6
Adonan bakso dibentuk bakso, siapkan penggorengan isi minyak setelah panas bakso di goreng sampai matang. Angkat.
- 7
Sediakan panci isi air Didihkan masukkan bawang putih di potong dadu kecil kemudian masukkan garam secukupnya.Masukkan caisim yang sudah bersih dipotong2 sebentar matikan api.
- 8
Cara penyajian : mangkok isi bakso goreng, kembang tahu, tahu bakso, tuang kuah dengan sayur caisim tabur daun bawang dan bawang goreng. Tadi saya lupa pake bawang goreng
- 9
Selamat menikmati, anak sampai bapaknya suka dan cerita lucunya ketika bakso goreng baru diangkat sudah diserbu mereka hehehe
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar