Tenggiri masak tauco pedas
Biasanya kalau punya ikan tenggiri steak saya cuma menggorengnya saja. Tapi karena dapat oleh-oleh tauco pedas, boleh juga nih ikannya dimasak taoco. Jadilah saya buat tenggiri masak tauco pedas.
Tenggiri masak tauco pedas
Biasanya kalau punya ikan tenggiri steak saya cuma menggorengnya saja. Tapi karena dapat oleh-oleh tauco pedas, boleh juga nih ikannya dimasak taoco. Jadilah saya buat tenggiri masak tauco pedas.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih potongan ikan tenggiri. Bisanya saya mencucinya dengan air dengan sedikit asam jawa supaya tidak bau amis.
- 2
Lumuri ikan dengan air jeruk nipis, kecap asin dan sedikit garam. Tutup dan biarkan 1 jam. Kemudian goreng. Gunakan minyak panas supaya permukaan sampai permukaan kulitnya tampak kasar.
- 3
Tumis bawang cincang, potongan bawang bombay dan cabai merah sampai harum.
- 4
Kemudian masukkan ikan yang sudah digoreng, tambahkan tauco pedas, tumis sebentar dan masukkan air.
- 5
Aduk hati-hati masakan supaya ikan tidak hancur, tambahkan kecap, gula jawa dan garam sesuai selera. Kecilkan api dan cicipi. Tambahkan cabai rawit utuh jika suka lebih pedas. Masak sampai air berkurang atau sampai kering sesuai selera.
- 6
Taburkan daun bawang, aduk masakan sebentar sebelum mematikan api.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar