Haluskan cabai, iris bawang bombay/merah dan bawang putih, lalu tumis semuanya

Masukkan ceker ayam, dibalik balik, lalu masukkan air

Tunggu sampai mendidih dan ceker setengah matang

Masukkan gula, kaldu bubuk/penyedap rasa, kemudian aduk dan diamkan sampai air tinggal sedikit

Tambahkan kecap dan garam, ini kondisi airnya sampai tinggal sedikit ya jadi meresap

Koreksi rasa dan pastikan ceker ayam sudah empuk/matang