Ikan bakar
Aslinya pengen beli ikan kakap yang gedhe,tapi karena tinggalnya di pedesaan jadi ya beli sadapetnya di pasar,alhasil cuman dapat 1ekor ikan sungai yg ga terlalu besar☺️.Gapapalah yang penting bumbunya yummyy...😘
Ikan bakar
Aslinya pengen beli ikan kakap yang gedhe,tapi karena tinggalnya di pedesaan jadi ya beli sadapetnya di pasar,alhasil cuman dapat 1ekor ikan sungai yg ga terlalu besar☺️.Gapapalah yang penting bumbunya yummyy...😘
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersihkan ikan lalu lumuri dengan garam+jeruk nipis biar tidak amis.kebetulan saya dapatnya ikan sudah tinggal goreng.
- 2
Uleg semua bumbu halus,lalu marinasikan dengan ikan.Kemudian masukkan ke freezer kurang lebih 10 menit.
- 3
Kemudian goreng dengan minyak panas,agar ikan tidak hancur ketika dibakar.
- 4
Selanjutnya gongso sisa bumbu marinasi tadi,tambahkan kecap manis+gula merah+garam+kaldu.Kalo diincipi sudah enak,matikan kompor.
- 5
Siapkan bakaran(saya pake arang biar citarasanya lebih maknyus)
- 6
Olesi ikan dengan margarin-bumbu tadi,lalu bakar bolak balik sampai bumbu benar2 meresap ke dalam.oles bolak balik sampai bumbu habis dan teksturnya mengkaramel ketika dibakar.baunya sudah enak ya.
- 7
Taraaa....ikan bakar siap dinikmati selagi hangat pake sambel tomat pedes+lalapan.Untuk resep SAMBAL IKAN BAKAR bisa dicek di resep saya selanjutnya ya.Selamat Menikmati.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar