Soto ayam

Name: Soto ayam
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg dada ayam kampung (potong kecil - kecil); minyak (secukupnya); 2 batang serai; secukupnya penyedap rasa (royco); 4 bawang putih; 6 butir bawang merah; 2 jari jahe; 7 butir kemiri; 2 jari kunyit; 1/2 sdt merica secukupnya; daun seledri; daun seledri; jeruk nipis

Fifi Andri Felani @cook_7884990

Soto ayam kesukaan keluarga ☺️🥘

Lebih banyak

Soto ayam

Fifi Andri Felani @cook_7884990

Soto ayam kesukaan keluarga ☺️🥘

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 porsi

1 kgdada ayam kampung (potong kecil - kecil)
minyak (secukupnya)
2 batangserai
secukupnyapenyedap rasa (royco)
bumbu yg dihaluskan
4bawang putih
6 butirbawang merah
2 jarijahe
7 butirkemiri
2 jarikunyit
1/2 sdtmerica secukupnya
daun seledri
bahan pelengkap
daun seledri
jeruk nipis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ayam terlebih dahulu, lalu Didihkan air, rebus potongan ayam kampung lalu masukkan batang sereh sampai mendidih, lalu aduk.
2

Haluskan bumbu bawang putih,
butir bawang merah, jahe, kemiri,kunyit, merica menggunakan blender
3

Tumis bumbu halus (bawang putih, bawang merah, jahe, kemiri,kunyit, merica) dengan minyak secukupnya. Tuang tumisan bumbu ke dalam rebusan ayam. Tambahkan penyedap rasa dan telur kocok. Didihkan kembali. Angkat
4

Angkat dan sajikan