Udang salted egg pelipur lara
Udang selalu repot kalo mau dibersihkan, tapi masakan dg udang sebagai tokoh utama selalu membuat anak2ku lahap. Lama nyiapinnya, cepet habisnya...apalagi dibumbuin salted egg powder dari knoor yg lagi ngehitz abizz....nama engresnya : savory egg yolk covered shrimp.
Udang salted egg pelipur lara
Udang selalu repot kalo mau dibersihkan, tapi masakan dg udang sebagai tokoh utama selalu membuat anak2ku lahap. Lama nyiapinnya, cepet habisnya...apalagi dibumbuin salted egg powder dari knoor yg lagi ngehitz abizz....nama engresnya : savory egg yolk covered shrimp.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kupas dan bersihkan udang
- 2
Goreng udang dlm api kecil hingga setengah matang
- 3
Iris bawang bombay dan daun jeruk agar wangi, tambahkan sedikit mrica bubuk dan lada bubuk sebagai penguat aroma, tumis dalam genangan mentega yg telah dipanaskan. Aduk merata hingga layu dan wangi.
- 4
Baluri udang yg telah digoreng dg tepung salted egg hingga merata.
- 5
Campurkan udang salut tepung ke dalam tumisan bawang bombay tadi, aduk hingga menyatu dan bubuhkan sesikit gula putih sebagai penguat rasa.
- 6
Angkat dan sajikan selagi panas.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar