Steamboat Tomyam

Name: Steamboat Tomyam
Yield: 10 Porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bumbu Halus:; 7 Buah Cabai Merah (pewarna merah, mau makin merah tambahin aja); 3 Buah Cabai Keriting; 3 Buah Cabai Rawit (Sesuai Selera Pedasnya); 3 Butir Kemiri; 5 Siung Bawang Merah; 3 Siung Bawang Putih; 2 Sdm Minyak Sayur; Bumbu Tambahan:; 1,5 Liter Air; 1 Batang Serai Geprek; 5 Lembar Daun Jeruk; 1/2 Butir Asam / 2 sdm saus tomat (sesuai selera asamnya); 3 Sdm Saus pedas (Opsional); 2 Sdm Kecap Manis; 2 Sdt Gula Pasir (sesuai selera); 1/2 Sdt Garam; 1 Bks Pakcoy (sesuai selera); 1 Bks Jamur Enoki (sesuai selera); 50 Biji Bakso-Bakso Seafood (Bebas)

Anggi Andani Putri @cook_6087039

Bandung

Steamboat Tomyam

Bagikan Cooksnap pertama

9 orang berencana membuat resep ini

Anggi Andani Putri @cook_6087039

Bandung

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

10 Porsi

Bumbu Tomyam
Bumbu Halus:
7 BuahCabai Merah (pewarna merah, mau makin merah tambahin aja)
3 BuahCabai Keriting
3 BuahCabai Rawit (Sesuai Selera Pedasnya)
3 ButirKemiri
5 SiungBawang Merah
3 SiungBawang Putih
2 SdmMinyak Sayur
Bumbu Tambahan:
1,5 LiterAir
1 BatangSerai Geprek
5 LembarDaun Jeruk
1/2 ButirAsam / 2 sdm saus tomat (sesuai selera asamnya)
3 SdmSaus pedas (Opsional)
2 SdmKecap Manis
2 SdtGula Pasir (sesuai selera)
1/2 SdtGaram
Bahan Isian
1 BksPakcoy (sesuai selera)
1 BksJamur Enoki (sesuai selera)
50 BijiBakso-Bakso Seafood (Bebas)

Cara Membuat

1

Haluskan semua bumbu halus, jika diblender tambahkan 2 Sdm minyak sayur. Jika diulek nanti saja saat ditumis.
2

Beri minyak sayur di panci, lalu nyalakan api sedang. Tumis bumbu halus sampai harum, tambah serai dan daun jeruk. Sampai matang. (Tips: menumis apapun harus sampai benar2 matang karna makanan jdi tidak akan cepat basi)
3

Jika sudah matang, tambahkan kurang lebih 1,5 liter air. Jika sudah mendidih, masukan bahan tambahan. Koreksi rasa jika sudah pas. Tunggu sampai mendidih.
4

Jika sudah mendidih, saring air. Agar kuah bersih dari rempah2 bahan tambahan.
5

Setelah di saring, rebus kembali hingga mendidih, lalu masukan bakso-bakso seafood sampai matang.
6

Setelah itu, masukan sayuran dan jamur. Tunggu kurang lebih 3 menit, lalu matikan api. Hidangan siap disantap. (Sayur dan jamur terakhir dimasukan dan cuma dimasak sebentar, karna keduanya kalau terlalu lama di rebus akan cepat layu dan menghilangkan kandungan vitamin didalamnya)
7

Steamboat tomyam siap disajikan.

Gabriela Chan dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Anggi Andani Putri @cook_6087039

pada 25 Maret 2020 05.17

Bandung

Mahasiswi yang hobinya makan dan harus bisa masaknyaTiap minggu aku bakal rutin share resep baru ya👌🏻Instagram: @anggi_andani

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Steamboat Tomyam Steamboat Tomyam

Pernah nyoba steamboat pake bumbu instan yg ada di kemasan steamboat ternyata zonk

Niken Lidya Cristianti
Steamboat Tomyam Steamboat Tomyam

agnes yanuar
Steamboat Tomyam Steamboat Tomyam

Beli steamboat sebenarnya sdh ada bumbunya, tapi kurang mantap bila bumbunya itu saja haha yasudah bikin sendiri aja. Kuahnya kecut pedes seger bgt 🤤 isian menyesuaikan isi kulkas ya mam..

Nyak Haikal
Steamboat tomyam Steamboat tomyam

Sandria Elle
Steamboat Tomyum Steamboat Tomyum

Setahun gak publish resep akhir nya pecah telor juga🤣🤣🤣 udh ngebet bgt pengen makan steamboat kuah kuah seger cocok sama cuaca didaerah bintaro yg ujan tiap siang tiap hari.. Masak ini modal nya 40rb sepanci kecil buat berdua sama suami (udh ganti status dulu pacar😋😋) bahan gak usah maksa yaa buibuu seadanya ajaa yg penting menyenangkan perutt 😆😆

WatisariDanti
Steam boat tomyam Steam boat tomyam

Iseng coba-coba karena pengen makan yang beda akhirnya coba pake resep sederhana dan cara masak yang sederhana juga. Selamat mencoba!

Yellyna Sari Agus
Steamboat tomyum Steamboat tomyum

Makanan favoritku , karna rasanya enak, asem, seger, pedes, menyatu jadi satu hehehe

Dwi
Steamboat Tomyam Homemade Steamboat Tomyam Homemade

Hujan dari semalam dan pagi ini udara cenderung dingin. Mumpung ada tiga jagoan kumpul dirumah makan sajian yang pedas dan hangat paling enak.Kebetulan ada steamboat sekotak. Biar kebagian semua ditambah bakso sapi dan ikan, sayuran hijau. Jadi banyak. Bisa makan semua.Bagi-bagi tugaslah. Si adik dan Tengah potong-potong bakso dan sayuran. Sisanya Ibu yang eksekusi. Si Kakak bagian cuci piring. Dan, Ayah bagian makan, hahaa... (eksklusif karena baru pulang dini hari).Makin menyenangkan kegiatan memasak hari ini karena moment langka masak sekeluarga. Alhamdulillah.Cita rasa sajian ini, gurih, asam, pedas, plus dimakan hangat dan dinikmati bersama. Masyaa Allaah...*26-12-20#MasakSekeluarga#CookpadCommunity_Tangerang#CookpadIndonesia_id

Liawati Iskandar
Steamboat tomyam (simple) Steamboat tomyam (simple)

Hujan hujan suami minta shabuuu...

Tri Yuliyani
Steamboat tomyum Steamboat tomyum

Ulfa Hikmayanti
Steamboat tomyum Steamboat tomyum

Hari minggu dikala PPKM bingung mau makan apa, pengen yg seger jadi yaudah ngide mau bikin steamboat tomyum yg simple dan gak ribet.. cuss yuk buat!🥰

Anggita Aprilia
Steamboat Kuah Tomyam Steamboat Kuah Tomyam

Source : Mba Elza Firda#TantanganAkhirTahun#MasakdiTahunBaru

Dapur. Ayu

Rekomendasi Resep Lainnya