Steamboat Tomyam

Niken Lidya Cristianti
Niken Lidya Cristianti @nikenlidyya

Pernah nyoba steamboat pake bumbu instan yg ada di kemasan steamboat ternyata zonk

Steamboat Tomyam

13 orang berencana membuat resep ini

Pernah nyoba steamboat pake bumbu instan yg ada di kemasan steamboat ternyata zonk

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 orang
  1. Isian
  2. 250 grsteamboat
  3. Sosis, Shortplate, Bakso Sapi (optional)
  4. 2kuncup pakcoy
  5. 100 grudang
  6. Kaldu Tomyam
  7. Kepala udang
  8. 4 siungbawang putih
  9. 7 buahCabai merah rebus
  10. 4 buahCabai setan (sesuai selera) rebus
  11. 5 lembardaun jeruk sobek sobek
  12. 1 batangsereh geprek
  13. 1 1/2 ruas jarilengkuas geprek
  14. 1 sdmkecap ikan
  15. 1/2 sdmsaus tiram
  16. Air perasan jeruk nipis
  17. 1 1/2 sdtkaldu bubuk ayam
  18. 1 1/2 sdtgaram
  19. 1 sdtgula pasir
  20. 1/2 sdtlada bubuk
  21. 1 sdtMSG
  22. Air

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Cuci bersih kepala udang, rebus dengan air untuk membuat kaldu nya

  2. 2

    Buang kepala udang dan saring air nya (sisihkan airnya)

  3. 3

    Haluskan bawang putih dan Cabai rebus di food prosessor

  4. 4

    Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak hingga wangi

  5. 5

    Masukan tumisan bumbu kedalam air kaldu

  6. 6

    Masukan udang rebus hingga matang, sisihkan udang agar tidak over cook

  7. 7

    Masukan lengkuas, sereh, daun jeruk, saos tiram, kecap ikan lalu aduk rata

  8. 8

    Masukan lada, garam, kaldu ayam, msg, gula pasir aduk rata

  9. 9

    Koreksi rasa

  10. 10

    Masukan steamboat, sosis, bakso, shortplate dan udang

  11. 11

    Terakhir masukan pokcoy dan tom yam siao dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Niken Lidya Cristianti
pada
working mom yg hobi masak dari sejak kecil
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa