Panaskan minyak tumis bumbu halus daun jeruk, daun salam, serai dan lengkuas sampai harum.

Siapkan wajan lalu masak nangka muda beserta santan dan air.

Setelah nangka lumayan empuk masukkan bumbu yang sudah ditis aduk sampai bumbu merata.

Lalu diamkan sampai nangka empuk kemudian angkat.