Ada ayam di kulkas dan cuaca hujan terus seharian.Makan yg berkuah keliatannya mantap. Akhirnya eksekusi ayam dan teringat Garang Asem ini.

#PejuangGoldenBatikApronMasak garang asemnya anti ribet2 ya bunda.. ga pake daun pisang

Sering masak ayam dan lagi pengen yang seger,, tapi bahan2 di rumah seadanya... Jadilah garang asem simple

Tiba2 pengen masak yg asem2 eehh kepikiran deh garang asem. Kebetulan juga ada simpenan ayam di kulkas jd langsung cuuss masak mumpung anak tidur. Masak nya pun ga butuh waktu lama 😙

resep dari ibu aku alhamdulillah enak 😂

Dapet daun pisang dr tetangga mini, jadilah garang asem nya diselimuti daun pisang di panci 😆 tp tetep endess yaa...

Kenapa simple? Karena semua bumbu diiris & gak pake dibungkus daun pisang 😂 cukup ditaro di wadah tahan panas (sy pakai mangkok vicenza yg besar), kukus deh sampe mateng. Kalo mau tetep ada aroma daun pisangnya, bisa taro daun pisangnya di bagian dasar wadah dan di bagian atasnya.Garang asem itu khasnya pake belimbing wuluh, tp lagi gak ada, jadi pake tomat hijau 2 biji yg sedang. Di resep ini, tetep saya tulisnya pakai belimbing wuluh.

Resep nya dari ig mba rina dedik, simple banget karena bumbu2 cuma dirajang dan digeprek, dan juga ga pake bungkus2 daun pisang. Daun pisang nya cukup dialasin dalam mangkok aja. Walaupun simple tapi rasanya mah segerrr, nendang gurih asem dan pedasnya 😋😋

Baru kali ini masak garang asem, karena suami sukaa coba masak dikasih resep sama ummu Alif... Maa syaa Allah enakk... Hihi