Gulai Ati Ampela Ayam

Mellynda
Mellynda @cook_20884149

Gulai Ati Ampela Ayam

9 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan :
  2. ½kgAti ampela ayam
  3. 500 mlSantan kelapa
  4. 7 siungBawang merah
  5. 3 siungBawang putih
  6. 3 bjKemiri
  7. secukupnyalengkuas
  8. secukupnyajahe
  9. secukupnyaKunyit
  10. 2 bijicabai merah
  11. sesuai seleraCabai kecil
  12. 3 lembarDaun salam
  13. 2 batangDaun sereh
  14. 4 lembarDaun jeruk
  15. secukupnyaGaram

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan terlebih dahulu,kemudian rebus ati ampela sampai matang setelah dicuci bersih

  2. 2

    Haluskan semua bumbu yang sudah diracik, bisa secara manual(di ulek)maupun secara modern(blender)...sesuai selera wkwk

  3. 3

    Tumis bumbu yang sudah halus dengan sedikit minyak,juga tambahkan daun jeruk,daun salam,dan daun sereh

  4. 4

    Angkat ati ampela yang sudah matang,kemudian masukkan ke dalam bumbu untuk ditumis sampai bumbu meresap ke dalam ati ampela

  5. 5

    Tambahkan garam,dan penyedap rasa serta tuang santan kelapa ke dalam bumbu dan ati ampela

  6. 6

    Tunggu hingga mendidih,gulai Ati ampela siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mellynda
Mellynda @cook_20884149
pada

Komentar

Resep Serupa