Kupas dan bersihkan kotoran udang, kemudian dicuci hingga bersih

Celupkan udang satu persatu pada baluran basah dilanjut dengan baluran kering

Panaskan minyak goreng, kemudian masukkan udang. Agar matang merata dan renyah gunakan tehnik deep frying (menggunakan minyak yang banyak hingga makanan terendam sepenuhnya)