Nugget Ayam Ekonomis

Violet Azalea
Violet Azalea @VioletAzalea
Banjarmasin, Indonesia

Masih #DiRumahAja dengan memanfaatkan bahan yang ada, coba bikin cemilan lagi buat dinikmati bersama. Adek-adek aku yang kecil terbiasa harus ada cemilan di rumah. Dan karena gak keluar rumah, akhirnya bereksperimen aja. Pake stok ayam yang ada di freezer trus aku cincang-cincang (bisa dihalusin di food processor aja). Tepung roti habis buat bikin risol kemaren dan menghindari keluar kalo gak ada yang penting banget, makanya aku ganti pake tepung beras aja lapisan luarnya.

Ternyata mereka pada suka meski ala kadarnya. Malah ada yang nyamain sama merk sosis ayam favoritnya. Wadaw, mereka tak tahu kalau aku membuat ini dengan ala kadarnya 😂. Yang mereka tahu cuma menikmati makanan aja. 😄

#WeekendChallenge

Nugget Ayam Ekonomis

11 orang berencana membuat resep ini

Masih #DiRumahAja dengan memanfaatkan bahan yang ada, coba bikin cemilan lagi buat dinikmati bersama. Adek-adek aku yang kecil terbiasa harus ada cemilan di rumah. Dan karena gak keluar rumah, akhirnya bereksperimen aja. Pake stok ayam yang ada di freezer trus aku cincang-cincang (bisa dihalusin di food processor aja). Tepung roti habis buat bikin risol kemaren dan menghindari keluar kalo gak ada yang penting banget, makanya aku ganti pake tepung beras aja lapisan luarnya.

Ternyata mereka pada suka meski ala kadarnya. Malah ada yang nyamain sama merk sosis ayam favoritnya. Wadaw, mereka tak tahu kalau aku membuat ini dengan ala kadarnya 😂. Yang mereka tahu cuma menikmati makanan aja. 😄

#WeekendChallenge

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 800 gramdaging ayam giling
  2. 3 batangseledri, iris
  3. 4 sdm munjungterigu
  4. 5 sdmtepung tapioka
  5. 1/4 cangkirair
  6. 1 butirtelur
  7. sesuai seleraMerica, penyedap dan garam
  8. BUMBU HALUS :
  9. 3 siungbawang putih besar, iris, goreng
  10. 3 siungbawang merah, iris, goreng
  11. 1 siungbawang putih besar, haluskan
  12. PELAPIS :
  13. 2 butirtelur ayam, kocok lepas
  14. Tepung beras

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bumbu halus. Sisihkan.

  2. 2

    Campur daging ayam cincang, bumbu halus, garam, merica, penyedap, telur dan daun seledri. Aduk rata. Beri tapioka, terigu dan air. Aduk hingga merata.

  3. 3

    Siapkan pengukus dan pastikan airnya terisi cukup untuk mengukus. Api diatur dengan nyala sedang. Siapkan loyang atau wadah tupperw***. Olesi tipis bagian dalamnya dengan minyak goreng.

  4. 4

    Ratakan adonan ke dalam cetakan atau loyang. Tekan-tekan agar padat.

  5. 5

    Ketika kukusan mendidih, masukkan adonan dan kukus sampai matang. Punyaku 20 menit ngukusnya.

  6. 6

    Ketika matang, matikan api. Keluarkan kukusan adonan dari dalam panci. Jangan dibalik dulu. Biarkan sampai benar-benar dingin, baru dikeluarkan dari cetakan atau loyang dan dipotong sesuai selera.

  7. 7

    Lumuri potongan nugget dengan telur. Balur ke tepung beras. Biarkan sambil menunggu minyak di gorengan panas.

  8. 8

    Goreng nugget hingga luarnya garing. Bisa disajikan dengan saus sambal. Anak-anak pun akan suka.

  9. 9

    NOTE : Bisa ganti tepung beras dengan tepung panir biar lebih enak.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Violet Azalea
Violet Azalea @VioletAzalea
pada
Banjarmasin, Indonesia
Instagram : @vio.letazaleaI am passionate about cooking and learning about it more and more. Love to try the new recipes and like to learn about the cuisines from another countries. I used to serve Asian foods on my dining table, especially the Indonesian comfort foods.Hobi memasak dan suka berbagi resep rumahan yang simpel dan mudah dibuat. Pada setiap resep yang saya tulis saya usahakan untuk menggunakan bahasa yang mudah dimengerti oleh pemasak pemula dan ibu muda yang baru belajar memasak. Semoga bermanfaat! Happy learning and sharing... 😘
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa