Ayam goreng lengkuas
Cara Membuat
- 1
Bersihkan dan cuci ayam terlebih dahulu. Lalu beri perasan jeruk nipis dan garam secukupnya, sisihkan.
- 2
Blender bumbu halus. Lalu serut lengkuas. Geprek sereh dan sobek2 daun jeruk.
- 3
Masukkan semua bumbu* dalam wajan, masukkan ayam dan beri sedikit air. Lalu masak atau ungkep ayam dengan api kecil smpai ayam empuk dan airnya kering.
- 4
Note: klw pake ayam kampung asam jawanya ditaruh setelah ayam empuk tp air masih ada, klw pke ayam potong langsung aja masukkin asam jawanya. Ini fngsinya supaya ayam gak berasa anyir klw dimakan. Optional jga mw pake apa enggak.
- 5
Lalu panaskan minyak goreng, masukkan ayam dan jng lupa goreng bumbu ungkepnya juga dengn api kecil. Siap disantap. 😊
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ayam goreng lengkuas Ayam goreng lengkuas
makanan kesukaan krucil dirumah..selalu nyetok ayam ungkep ini biar bisa di goreng kapan saja..simple..#PejuangGoldenApron3#mingguke20
-
-
-
Ayam goreng lengkuas Ayam goreng lengkuas
Harusnya tambah daun salam sama serai yaa bund 😁
-
-
-
Ayam goreng lengkuas Ayam goreng lengkuas
Buat ayam goreng lengkuas ach..sebenernya aku masak ini..cuma mau makan parùtan lengkuasnya..bukan ayamnya😂 abis enak sih dimakan saya nasi panas.
-
Ayam goreng lengkuas Ayam goreng lengkuas
Sebenarnya bumbu ayam ini tidak jauh beda dengan bumbu ayam ungkep di resep saya sebelumnya. Akan tetapi di sini lengkuasnya diparut supaya nanti berserat-serat saat digoreng. Selain itu, resep ini pakai kemiri juga. Ini saya recook dari resep Mbak Erni Affandi.#PejuangGoldenBatikApron
-
Ayam goreng lengkuas Ayam goreng lengkuas
Menu sejuta umat 😄 dimakan pake nasi hangat + sambel terasi jeruk purut auto nambah2 deh 😂#pejuanggoldenapron3
-
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar