Tumis Daging Sapi Kentang Tempe & Wortel

Dapur Tika
Dapur Tika @ny_har2328
Imogiri, DIY

Sebenarnya mau masak sambel goreng kentang, tapi masbojo ga suka pedas. Karena pemakaian cabe hanya 1, ga cocok kan kalau dibilang sambel goreng 😅. Tapi ini sedap & ngabisin nasi 😁

Tumis Daging Sapi Kentang Tempe & Wortel

7 orang berencana membuat resep ini

Sebenarnya mau masak sambel goreng kentang, tapi masbojo ga suka pedas. Karena pemakaian cabe hanya 1, ga cocok kan kalau dibilang sambel goreng 😅. Tapi ini sedap & ngabisin nasi 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam-1 jam 15 mnt
3-4 porsi
  1. 1/4 kgdaging sapi
  2. 2 bhkentang
  3. 2 bkstempe kecil
  4. 1 bhwortel
  5. Bumbu halus :
  6. 7 siungbawang merah
  7. 3 siungbawang putih
  8. 1 bhcabe rawit
  9. 1 bhtomat
  10. 1 ruasjahe
  11. 1 ruaskunyit
  12. 1 btrkemiri
  13. Bahan tambahan :
  14. 1 btgdaun bawang
  15. 1 btgsereh, geprek
  16. 1 ruaslengkuas, geprek
  17. 2 lbrdaun jeruk
  18. Secukupnyagaram
  19. Secukupnyagula merah
  20. Secukupnyakecap manis
  21. Secukupnyagula pasir
  22. Secukupnyaair
  23. Secukupnyaminyak

Cara Membuat

1 jam-1 jam 15 mnt
  1. 1

    Cuci bersih & potong daging sapi sesuai selera, lalu rebus dengan 3 gelas air sampai air tinggal 1/2 nya (sampai daging sapi empuk). Pisahkan air kaldu dengan daging sapi nya, sisihkan

  2. 2

    Cuci bersih & potong sesuai selera, daun bawang, kentang, tempe & wortel. Kemudian goreng kentang & tempe sampai kecoklatan, tiriskan

  3. 3

    Haluskan semua bahan bumbu halus, lalu tumis beserta daun bawang, daun jeruk, sereh & lengkuas sampai harum

  4. 4

    Jika sudah harum beri air kaldu, daging sapi, kentang, tempe & wortel. Masak sampai air mendidih. Lalu beri garam, gula merah, kecap manis & gula pasir. Aduk rata, masak kembali selama 5 mnt / sampai bumbu meresap

  5. 5

    Tes rasa, jika sudah pas matikan kompor. Tuang tumisan ke dalam mangkuk saji. Tumis daging sapi kentang tempe & wortel siap dinikmati...😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur Tika
Dapur Tika @ny_har2328
pada
Imogiri, DIY
Hanya ingin menyajikan menu yg saya buat sehari-hari. Simple ekonomis enak ( menurut saya 🤭 ). Blum bisa buat kue-kue karena keterbatasan peralatan & suami ga begitu suka ngemil 😁👩🏽‍🍳
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa