Gurame Cabe garam kemangi

Ulfa Dara
Ulfa Dara @ulfadara
DKI JAKARTA

Pagi2 kepikiran bikin gurame goreng tepung karena malamnya bikin cumi goreng tepung. Dan Sepertinya ikan lebih enak dikasih campuran, karena tak ada bombay jadilah bikin sesuai bahan yang ada 🤩

Gurame Cabe garam kemangi

Pagi2 kepikiran bikin gurame goreng tepung karena malamnya bikin cumi goreng tepung. Dan Sepertinya ikan lebih enak dikasih campuran, karena tak ada bombay jadilah bikin sesuai bahan yang ada 🤩

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekor (500 gr)gurame fillet (potong kecil2)
  2. 1/2jeruk nipis
  3. 2 siungbawang putih
  4. 1/2 cmJahe
  5. secukupnyaMerica
  6. Minyak untuk menggoreng
  7. Tepung pencelup
  8. 1 sdmmaizena
  9. 5 sdmterigu
  10. 1/2 bungkustepung bumbu seafood (sasa)
  11. secukupnyaLada bubuk
  12. secukupnyaKocokan telur
  13. Penyedap (royco optional)
  14. Minyak untung menggoreng
  15. Bumbu tumis
  16. 5 buahcabe rawit (sesuai selera)
  17. 5 buahcabe keriting
  18. 2 siungbawang putih
  19. 2 siungbawang merah
  20. 2 ikatkemangi
  21. 1 sdmsaos tiram
  22. 2 sdmminyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Siram ikan dengan perasan jeruk nipis. Haluskan bawang putih & jahe untuk marinasi ikan. Diamkan 15menit

  2. 2

    Aduk semua tepung bumbu pencelup, lalu kocok telur dan beri sedikit air. Celupkan ikan yang telah dibumbui kedalam tepung pencelup, lakukan 2x pencelupan agar lebih krispy.

  3. 3

    Panaskan minyak, masukkan ikan yang telah dilumuri tepung. Api cenderung sedang. Goreng hingga golden brown.angkat tiriskan

  4. 4

    Tumis irisan bawang merah, bawang putih, cabe hingga wangi dan agak kering. Masukkan saos tiram & kemangi. Tumis hingga kemangi layu. Matikan api, beri sedikit garam dan lada. Masukkan ikan yang telah digoreng. Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ulfa Dara
Ulfa Dara @ulfadara
pada
DKI JAKARTA
I love to learn about new thing, especially cooking delicious food 😘
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa