Garang Asem Ayam & Uritan

Theresia Pramita
Theresia Pramita @pramitaviany
Jakarta. ID

Menu yg cocok banget nii buat yg lagi kurang2in minyak2 dan gorengan2,, menu sedap nan sehat ini bisaa bgt d coba,,

Garang Asem Ayam & Uritan

18 orang berencana membuat resep ini

Menu yg cocok banget nii buat yg lagi kurang2in minyak2 dan gorengan2,, menu sedap nan sehat ini bisaa bgt d coba,,

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 gramUritan (telur muda)
  2. 250 gramayam
  3. Santan kental
  4. Daun pisang
  5. Bumbu Halus
  6. 5 siungbawang merah
  7. 4 siungbawang putih
  8. 3 butirkemiri
  9. 1 sendok tehmerica
  10. Bumbu kukus
  11. Serai
  12. Lengkuas (iris tipis)
  13. Belimbing wuluh (belah 2)
  14. Tomat hijau (potong 4)
  15. Cabai rawit utuh
  16. Daun salam
  17. Daun jeruk

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ayam dan uritan, cuci dan rendam dalam perasan air jeruk nipis

  2. 2

    Haluskan bumbu halus, potong bumbu kukus

  3. 3

    Tumis bumbu halus hingga wangi, tambahkan santan kental, masak dengan api kecil.

  4. 4

    Tambahkan dengan garam, gula dan kaldu jamur. Koreksi rasa.

  5. 5

    Siapkan daun pisang dan tusuk gigi.

  6. 6

    Susun ayam, uritan dan bumbu2 potong, siram dengan bumbu santan.

  7. 7

    Semat dengan tusuk gigi.

  8. 8

    Kukus selama 1 jam.

  9. 9

    Angat dan siap dinikmati.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Theresia Pramita
Theresia Pramita @pramitaviany
pada
Jakarta. ID

Komentar

Resep Serupa