11. Sayur Sop Ayam Rempah

Marissa Savista
Marissa Savista @Marissa_Savista
Tangerang Selatan, Provinsi Banten, Indonesia

Ini #WeekendChallenge aku yang kedua setelah Nasi Uduk Goreng Rempah sebelumnya... 😊😊

11. Sayur Sop Ayam Rempah

56 orang berencana membuat resep ini

Ini #WeekendChallenge aku yang kedua setelah Nasi Uduk Goreng Rempah sebelumnya... 😊😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 orang
  1. 5 pcssayap ayam, rebus menjadi kaldu
  2. 6 butirtelur puyuh, rebus, kupas kulit
  3. 3 buahsosis sapi, potong bulat kecil
  4. 5 buahwortel, kupas kulit dan potong bulat kecil
  5. 5 batangbuncis, buang pinggir, potong kecil
  6. 3 siungbawang merah, iris tipis
  7. 3 siungbawang putih, ulek halus
  8. 1 buahcengkeh (agak besar)
  9. 2 buahkapulaga
  10. 2 buahkembang lawang
  11. 1 batangdaun seledri, iris sesuai selera
  12. 1 batangdaun bawang, iris sesuai selera
  13. 1 bksKaldu jamur
  14. 300 mlair
  15. minyak goreng secukupnya utk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan panci. Tumis bawang putih, kapulaga, kembang lawang dan cengkeh sampai harum. Kemudian masukkan air dan ayam. Rebus ayam bersama bawang putih yg sudah diulek + rempah sampai ayam berkaldu.

  2. 2

    Masukkan wortel, sosis dan telur puyuh. Tunggu wortel agak setengah matang.

  3. 3

    Di wajan lain, tumis daun bawang seledri dan bawang merah agak setengah layu. Kalau sudah harum, masukkan ke dalam panci (poin no.2)

  4. 4

    Setelah itu beri kaldu jamur. Aduk rata. Kemudian masukkan buncis, masak sebentar (jangan terlalu matang supaya buncis agak crunchy). Koreksi rasa.

  5. 5

    Kalau sudah matang, angkat dan sajikan. Boleh ditaburi bawang merah goreng.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Marissa Savista
Marissa Savista @Marissa_Savista
pada
Tangerang Selatan, Provinsi Banten, Indonesia

Komentar

Resep Serupa