Tongkol jontor

6 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgikan tongkol
  2. 1 bijidaun bawang
  3. 1 ikatsere
  4. 3 bijidaun jeruk
  5. 20bawang merah
  6. 4bawang putih
  7. 1 onscabe rawit
  8. 2 buahtomat
  9. Secukupnyagaram
  10. Secukupnyakaldu ayam
  11. Secukupnyagula pasir
  12. Secukupnyaair
  13. Secukupnyaminyak

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci ikan tongkol buang kotoranya. Sisihkan

  2. 2

    Kupas semua bumbu, cuci bersih. Sisihkan

  3. 3

    Siapkan wajan tuang minyak tunggu supaya panas lalu masukkan ikan yang sudah di cuci, goreng jangan terlalu kering kemudian angkat, sisihkan.

  4. 4

    Siapkan cobek basukkan juga bumbu yang sudah di cuci tambahkan garam, gula, lalu ulek sampai halus

  5. 5

    Panaskan lagi wajan untuk menumis kasih minyak sedikit, kemudian masukkan bumbu yang sudah halus, sere, daun jeruk. Oseng sampai berbau harum

  6. 6

    Masukkan ikan tongkol jadi satu kedalam bumbu, masukkan daun bawang (di iris sesuai selera),tomat (iris tipis²).koreksi rasa, oseng kembali tunggu bebrapa menit supaya bumbu meresap, angkat lalu tiriskan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
novi
novi @arsyla1010
pada
Banyuwangi,Jawa Timur

Komentar

Resep Serupa