Gulai paku
Gulai paku merupakan salah satu panganan yang sangat terkenal khususnya di daerah Pariaman dan pesisir barat di Sumatera Barat dan biasanya gulai ini dicampur dengan udang,atau bisa juga ikan teri asin agar lebih nikmat ketika disantap.
Gulai paku
Gulai paku merupakan salah satu panganan yang sangat terkenal khususnya di daerah Pariaman dan pesisir barat di Sumatera Barat dan biasanya gulai ini dicampur dengan udang,atau bisa juga ikan teri asin agar lebih nikmat ketika disantap.
Cara Membuat
- 1
Siapkan pakis, ambil pucuk mudanya dan siangi daun mudanya dengan menariknya menggunakan jemari tangan. Cuci bersih, tiriskan.
- 2
Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, laos dan sereh hingga bumbu harum dan matang masukan ikan teri aduk2 hingga terlihat berubah warna tambahkan air masak hingga mendidih
- 3
Masukkan daun pakis, masak hingga daun lunak dan empuk. Tuangkan santan kental instan, gula, garam dan kaldu bubuk Aduk dan masak hingga matang koreksi rasanya dan sajikan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Gulai paku Gulai paku
Source @yaniteaHari ini aku buat lontong Padang dengan gulai paku . Buatnya simple dan mudahIni tuh favorit suami aku , bisa tambah tambah kalau makan ini . Pakis yang aku gunakan masih sangat segar , baru petik dari kebun . Lebih halus , lebih kecil ,lebih lembut tekstur daunnya .#CookpadCommunity_Bogor#MasakanPadang#MasakApaHariIni
-
-
Gulai paku/pakis Gulai paku/pakis
Semenjak jadi anak rantau yang di kangenin ya masakan kampung&gulai paku ini salah satu nya😃Oia klo bahasa indonesia nama nya pakis tapi kami di minang menyebut nya paku,bukan paku bahan bangunan ya 😂Ketemu pakis gini di pasar bak mendapat sekarung berlian *bukan lebay ya* 😅karna sangking langka nya di sini,biasa nya di kampung gulai paku ini jodoh nya ketupat/lontong berhubung saya mager mau buat lontong jadi makan nya pakai nasi aja&berhasil bikin nambah nasi 😁Resep ini sekalian saya ikut sertakan di even nya cookpad olahan kelapa 😄
-
-
Gulai paku/pakis Gulai paku/pakis
Assalamu’alaikum Wr. Wb. Sahabat cookpad,, ceritanya pagi ini kepasar liat ketupat ditempat mbah langganan jual sayur langsung teringat katupek gulai paku nya uni nan jauh di sum bar,,Oke lah belajar buat didapur mamak,,☺️ #beburucelemekemas #resolusi2019#mingguke2
-
Gulai paku (pakis) Gulai paku (pakis)
Gulai paku ini di sumatera barat (padang) biasanya jadi kuahnya ketupat dikenal dengan katupek (ketupat) gulai paku tapi gulai paku ini jg bisa jadi menu makan siang sekeluarga
-
Gulai paku / pakis Gulai paku / pakis
Pertama kali cobain bikin gulai paku karna suami orang minang doi seneng bgt makanan bersantan
-
Gulai pakis/paku Gulai pakis/paku
Sejak pindah disini jarang sekali saya nemu sayur pakis/paku di pasar, nah kebetulan banget kemarin tukang sayur langganan bawa, mana seger2 lagi, langsung angkut dan niat banget pengen dibuat gulai. Campur udang gede, MasyaAllah sedapnya 🤤
-
Gulai pakis/paku Gulai pakis/paku
Ini sayur kesukaan kakak ku apalagi dimakan pake lontong...untuk sarapan paling pas lontong gulai pakis
-
Gulai pakis / paku Gulai pakis / paku
Permintaan paksu minta gulai paku pakai udang dan jengki ...
-
Gulai Pakis/Paku Gulai Pakis/Paku
Orang Minang biasany sebut makanan ini dg gulai paku, bukan berarti ini kaya kuda lumping makan paku lho yaa hehehee. Daun ini termasuk langka kalau di daerah saya. Belum tentu setahun sekali saya dapat daun ini utk dimasak. Kebetulan kmrn di tukang sayur ada, langsung saya ambil dan eksekusi.#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity_bekasi
-
gulai paku gulai paku
di kendari memasuki musim hujan, sayur paku atau pakis banyak sekali di temui dipasar.. karna harganya pas lagi murah saya beli dan coba memasaknya.. rasanya aduhai apalagi makan memakai lontong
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar