Semur Jengkol

Nisa
Nisa @cook_6437984

kebetulan ini resep turun menurun keluarga khas masakan betawi semur jengki 😁

Semur Jengkol

43 orang berencana membuat resep ini

kebetulan ini resep turun menurun keluarga khas masakan betawi semur jengki 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4Jengkol
  2. 20bawang merah
  3. 5 buahbawang putih
  4. 3 butirkemiri
  5. 2 lembardaun jeruk
  6. 3 lembardaun salam
  7. 2 batangserai
  8. 1 ruaslengkuas
  9. 1/2 sdtjinten
  10. 1 sdtketumbar
  11. 1 sdtlada
  12. 1 sdmgaram
  13. 1 sasetsedang kecap manis
  14. 1 sdmkopi bubuk
  15. Air

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan jengkol lalu kupas kulitnya dan belah menjadi dua bagian

  2. 2

    Didihkan air dan masukan kopi bubuk lalu masukkan jengkol masak hingga empuk

  3. 3

    Setelah empuk bilas dengan air bersih lalu geprek sedikit jengkolnya

  4. 4

    Tumis bumbu yg dihaluskan hingga harum lalu tambah kan daun jeruk.. serai dan lengkuas

  5. 5

    Didihkan air lalu masukan jengkol yg sdh di geprek lalu tuang bumbu yg sdh di tumis td

  6. 6

    Masukan kecap manis... garam dan lada.. masak hingga air nya menyusut

  7. 7

    Sajikan dengan taburan bawang goreng

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nisa
Nisa @cook_6437984
pada
berawal dr hobby kuliner akhirnya nikah dpt suami yg sm2 hobby makan jg.. trus coba2 belajar masak akhirnya jd hobby masak jg 😁
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa