Semur Jengkol

Nisa @cook_6437984
kebetulan ini resep turun menurun keluarga khas masakan betawi semur jengki 😁
Semur Jengkol
kebetulan ini resep turun menurun keluarga khas masakan betawi semur jengki 😁
Cara Membuat
- 1
Bersihkan jengkol lalu kupas kulitnya dan belah menjadi dua bagian
- 2
Didihkan air dan masukan kopi bubuk lalu masukkan jengkol masak hingga empuk
- 3
Setelah empuk bilas dengan air bersih lalu geprek sedikit jengkolnya
- 4
Tumis bumbu yg dihaluskan hingga harum lalu tambah kan daun jeruk.. serai dan lengkuas
- 5
Didihkan air lalu masukan jengkol yg sdh di geprek lalu tuang bumbu yg sdh di tumis td
- 6
Masukan kecap manis... garam dan lada.. masak hingga air nya menyusut
- 7
Sajikan dengan taburan bawang goreng
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Semur Jengkol Semur Jengkol
Bismillaah...Semur jengkol bercitarasa pedas gurih ini favorit saya banget 😘. Bisa nambah nasi berkali-kali deh, saking nikmatnya, hihi... Semur jengkol ini awal mulanya berasal dari Betawi yang sekarang sudah menyebar ke seluruh Indonesia.Sejarah mengapa semur jengkol ini jadi masakan khas Betawi, karena dahulu, hampir di setiap kebun rumah penduduk Betawi pasti ditemukan jengkol. Dengan demikian orang-orang Betawi lebih suka menggunakan jengkol, tahu, tempe sebagai bahan dasar semur daripada daging karena bahan-bahan tersebut lebih murah (Wikipedia).Hatur nuhun teh Ii @cook_7334375 untuk inspirasi resepnya 😍, semur jengkolnya mantul enak banget.Source : @cook_7334375#MasakanKhasBetawi#PAIS_NuAya#CookpadCommunity_Bandung#AuthorsBandungHebring Desriayu -
Semur Jengkol Semur Jengkol
6 tahun nikah, baru nyoba buat semur jengkol. Biasanya klo pengen minta buatin mmah. Tp, lama2 pengen bisa juga. Pertama masak nyontek resep ke mbah google, mau nanya gengsi😅rasanya kurang mantul. Ini masakan kedua resep langsung dari mmah. Alhamdulillah, sesuai ekspektasi... Shinta Nala Nasya -
Semur Jengkol Semur Jengkol
Rasanya persis kaya semur jengkol Betawi punya, saya recook semur mba susi agung dengan tambahan udang kering ... Hana's_Kitchen -
Semur Jengkol Semur Jengkol
Udah lama bgt ga mkan jengkol... Dan pngn bgt yg di semur... Finally Done Semur Jengkol#berburucelemekemas#pawonmincan#cookpadindonesia Mila Kurniawan_PawonMincan -
Semur Jengkol Semur Jengkol
Masakan ini ngangenin...dulu waktu ibu masih ada di rumah suka masak ini. Alhasil sekarang kalo kepingin masak sendiri.#berburucelemekemas#resolusi2019 dapur Lismar -
Semur Jengkol Semur Jengkol
Assalamualaikum. . Selamat siang, team jengki mana suaranya ? Ini aku persembahkan semur jengki yg lezat untuk dipandang rame2 😂😁Kali ini aku mau share resep semur jengki yg ga pedes yaa, ini versi manis gurih, wenak deh 😋👍Oh iya ini aku beli jengkolnya yg sudah direbus yaak soalnya lagi males rebus2 jengkol,pas ke pasar liat ada jengkol yg udah direbus langsung aja deh dibeli biar ga repot hihihi 😂Source : Susie Agung#cookpad_id #cookpadindonesia #cookpadcommunity_karawang #cookpadcommunity #cookpadpaders #clovers #dapur_izma #olahanjengkol #semurjengkol #cookingwithlove Iis Ismatullah -
Semur Jengkol Semur Jengkol
Hari libur saatnya makan jengkol aja😆 kebetulan ditukang sayur ada jengkol bagus yaitu besar dan tua, semua olahan dari jengkol saya suka kecuali lalapan jengkol muda saya tidak suka, masaknya cukup 1/4 kg aja, kalo kebanyakan bisa ngabisin nasi sebakul😂kali ini jengkolnya dimasak semur, alhamdulilah jengkolnya empuk dan legiiit, kurang malah cuma bikin 1/4 kg, nah loh😅. Dan kalo pulang kampung jengkol ini selalu tersedia, biasanya ibu saya masak jengkolnya cuma digoreng aja terus ditaburi garam dimakan dengan sambal plus lalapan, nikmatnya tiada tara😁Resep ke-12 kangen kampung#kangenkampung#cookpadcommunity_depok dapur Airin -
Semur Jengkol Semur Jengkol
Pertama kali bikin semur jengkol ini, soalnya suami ga suka, eeh kebetulan datang kakak, dicicipi, enak katanya.. Dapur ELVA -
Semur Jengkol Semur Jengkol
Suka kalo nemu jengkol tua yang legit, rasanya mirip daging 🤭 tapi sejauh ini belum pernah masak sendiri kecuali digoreng cocol sambel 😅 pas kebetulan liat resep mba herlin ada semur jengkol, si abang sayur juga punya jengkol tua..cobain recook deh 🤭 rasanya ga terlalu pedes, wangi dan manis pas banget sama lidah jawaku 😁 aku #banggakirimrecookResep dan takaran asli bisa cek:⬇️⬇️⬇️⬇️https://cookpad.wasmer.app/id/resep/11796834-semur-jengkol-pedas?invite_token=Aygjj9PHQcap5YpyNW7ApEam&shared_at=1598488912#PejuangGoldenApron3#GodaTeflon_Minggu13#MasakAsyik#CookpadCommunity_Tangerang#Banggakirimrecook Rence -
-
-
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/11778737
Komentar