Siomay Babi Udang (Siomay ala chinese)

Mamak Rehuel
Mamak Rehuel @yohanayr
Tangerang Selatan
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Adonan
  2. 1/2 kg Daging babi, dicincang
  3. 1/2 kgUdang, sebagian diblender sebagian dicincang halus
  4. 3 siung Bawang putih, dicincang halus
  5. 1 siung Bawang merah, dicincang halus
  6. Minyak wijen
  7. saus tiram
  8. Kaldu totole
  9. garam
  10. lada
  11. Wortel untuk taburan
  12. kotakKulit pangsit yang

Cara Membuat

  1. 1

    Adonan daging babi dan udang, diaduk pastikan sudah tercampur. Lalu, tumis bawang merah dan bawang putih dengan minyak wijen. Setelah ditumis dimasukkan ke adonan daging. Tambahkan saus tiram dan minyak wijen sedikit. Tambahkan garam, lada, kaldu totole secukupnya. Lalu tambahkan 3sdm tepung maizena supaya gampang dibentuk dan gak terlalu keras.

  2. 2

    Siapkan wortel lalu diparut untuk taburan siomaynya

  3. 3

    Siapkan kulit pangsit. Taruh di telapak tangan. Ambil 1sdm adonan. Lalu bentuk dengan menguncupkannya ke atas. Dibentuk. Dan ditepuk2. Lalu taburkan parutan wortelnya

  4. 4

    Setelah jadi, silahkan dikukus. Saat mau disajikan, bisa ditaruh di magiccom biar hangat atau digoreng. Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mamak Rehuel
Mamak Rehuel @yohanayr
pada
Tangerang Selatan
seorang Ibu dari 1 anak (baru 1 anak saat ini). yang awalnya gak hobi masak bahkan dahulu kala saat remaja gak bisa bedain sayur kangkung dan bayam 😆 tapi sekarang karna ingin memastikan asupan anak bergizi dan menyenangkan suami jadi mencoba coba peruntungan di dunia masak dan akhirnya jadi mencintainyaa.. cooked with ❤
Lebih banyak

Komentar

Vivi Yunika
Vivi Yunika @viviyunika
Kuah siobi yang biasa hitam2 itu terbuat dari apa ya?

Resep Serupa