Rica rica kerang kapah

Dahliana Hairil
Dahliana Hairil @Dahliana_Hairil
Melak, Kutai Barat

Siapa yg suka makan kerang? kita samaan nih 😊 ... Kalau masak kerang kamu biasanya dimasak apa? Kali ini aku mau bagi resep rica-rica kerang nih, biasanya aku pake kerang dara tapi kebetulan dapat kiriman kapah ya udah aku coba masak begini aja. Selamat mencoba 👍

Rica rica kerang kapah

Siapa yg suka makan kerang? kita samaan nih 😊 ... Kalau masak kerang kamu biasanya dimasak apa? Kali ini aku mau bagi resep rica-rica kerang nih, biasanya aku pake kerang dara tapi kebetulan dapat kiriman kapah ya udah aku coba masak begini aja. Selamat mencoba 👍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 5 kgkerang kapah masih bekulit (kalau udh dikupas jadi 1piring)
  2. 1 batangsereh
  3. 1 ruaslengkuas
  4. 1 buahtomat
  5. 3 lembardaun jeruk purut
  6. secukupnyadaun kemangi
  7. Minyak goreng
  8. secukupnyaGula, garam, penyedap
  9. Bumbu halus
  10. 3 siungbawang putih
  11. 5 siungbawang merah
  12. 10-20cabe rawit
  13. 1 ruaskunyit
  14. 1 ruasjahe
  15. 2 butirkemiri

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahan yg sudah dicuci bersih

  2. 2

    Rebus kerang kapah, kupas dan abil isinya (pada saat merebus masukkan sedikit garam, 1 batang sereh, 1 ruas jahe biar gak terlalu amis)

  3. 3

    Tumis bumbu halus sampai wangi dan masukkan sereh dan lengkuas yg sudah di geprek. Masukkan juga daun jeruknya. Setelah kadar air mulai berkurang masukkan kerang

  4. 4

    Terakhir tambahkan gula, garam, penyedap dan koreksi rasanya. Kalau dirasa sudah pas masukkan potongan tomat dan daun kemangi. Aduk2 sebentar sampai minyaknya mulai terlihat. Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dahliana Hairil
Dahliana Hairil @Dahliana_Hairil
pada
Melak, Kutai Barat
Masak dan Bahagia...mampir yuk ke channel youtube aku DH_Cooking Channel 😊😁
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa