Ayam Kecap

Titis Widowati
Titis Widowati @tieswidowati
Yogyakarta

Ayam kaya rasa! Ngeresep banget bumbunya ; manis, pedes dikit, gurih, manteb pokoknya. Ini menu baru buatku, pertama masak langsung enak tapi kedua kali failed. Ternyata kesalahan waktu masak adalah seharusnya pake api kecil & lama. Memang selalu ada hikmahnya ya 😄

Ayam Kecap

21 orang berencana membuat resep ini

Ayam kaya rasa! Ngeresep banget bumbunya ; manis, pedes dikit, gurih, manteb pokoknya. Ini menu baru buatku, pertama masak langsung enak tapi kedua kali failed. Ternyata kesalahan waktu masak adalah seharusnya pake api kecil & lama. Memang selalu ada hikmahnya ya 😄

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60-90 menit
4-5 porsi
  1. Bahan
  2. 1/2 kgayam
  3. Bumbu Halus
  4. 3bawang merah
  5. 2bawang putih
  6. 2cabai merah besar (sesuai selera)
  7. 2cabai rawit (bisa skip)
  8. Sedikitterasi
  9. Lain-lain
  10. Gula, garam, penyedap
  11. Gula merah
  12. Air asam (sedikit)
  13. Sereh (geprek)
  14. Daun salam
  15. Air
  16. Kecap

Cara Membuat

60-90 menit
  1. 1

    Tumis bumbu halus, masukkan bumbu lain dan air, pastikan ayam terendam sempurna. Ungkep dengan api kecil hingga ayam empuk, bumbu meresap, dan air menyusut. Sesekali balik agar tidak gosong. Selesai 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Titis Widowati
Titis Widowati @tieswidowati
pada
Yogyakarta

Komentar

Resep Serupa