Ayam Kecap

Meirisca
Meirisca @mrscstrd
Bandung

Berhubung puasa syawal ini enaknya bs masak makanan yang bisa disimpen lama untuk buka puasa dan sahur, jadilah masak ini aja. Resep ini recook dari mba Asrii Nuranii.

Ayam Kecap

42 orang berencana membuat resep ini

Berhubung puasa syawal ini enaknya bs masak makanan yang bisa disimpen lama untuk buka puasa dan sahur, jadilah masak ini aja. Resep ini recook dari mba Asrii Nuranii.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4-8 porsi
  1. Bahan Utama
  2. 1 kgayam (saya menggunakan bagian paha)
  3. 1 buahjeruk nipis
  4. Bumbu Halus
  5. 9 siungbawang merah
  6. 4 siungbawang putih
  7. 9 batangcabai rawit merah (selera)
  8. Bahan Pelengkap
  9. 4 lembardaun salam
  10. 1 batangserai
  11. 1 blockgula merah
  12. SecukupnyaKecap manis
  13. SecukupnyaGaram
  14. SecukupnyaSaos sambal
  15. Air

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci ayamnya dan beri jeruk nipis. Diamkan sesaat.

  2. 2

    Haluskan semua bumbu halus, memarkan serai. Lalu tumis bumbu halus dan daun salam hingga matang dan harum.

  3. 3

    Setelah bumbu halus matang, masukkan air secukupnya untuk merebus ayamnya, masukkan gula merah, kecap manis, serai yang sudah di memarkan, garam, dan saos sambal.

  4. 4

    Masukkan ayam, biarkan dengan sesekali di aduk agar bumbu meresap dan ayam matang. Ketika air mulai asat, koreksi rasa pelan pelan.

  5. 5

    Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Meirisca
Meirisca @mrscstrd
pada
Bandung
Seorang pekerja kantoran yang jadi ibu rumah tangga dan menjadikan masak sebagai hobi karena suami dan saya suka banget makan dan jajan.Resep yang ditulis disini adalah reminder apa aja yg pernah saya masak. Semoga resep2 ini membantu yaaa!
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa