Cara Membuat
- 1
Cuci bersih sotong, jangan sampai tintanya pecah.
- 2
Rajang (iris tipis) bawang, cabe dan jahe. Tumis sampai wangi.
- 3
Masukkan sereh, lengkuas, daun salam dan daun jeruk.
- 4
Masukkan sotong dan tambahkan air sedikit saja karna sotong nanti akan mengeluarkan air, aduk rata.
- 5
Tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk. Aduk dan tes rasa.
- 6
Masak sampai sotong matang. Sajikan.
Resep Serupa
-
Sotong Masak Hitam Sotong Masak Hitam
Assalamualaikum..Selamat pagi Mamah-Mamah Cantik Dan Hebat.Tema #PekanPosBar Kali Ini untuk Menyambut Hari Ibu Dan #KenanganMasakanIbu Dan kebetulan ini kesukaan adek dirumah.Pertama Kali coba memang nampak aneh Dan geli, tapi pas adek Tau kalo warna itu adalah Tinta dari sotongnya adek nampak takjub. Dan setelah adek rasa ternyata dy jauh lebih takjub karena ternyata enak.Sebenarnya resep ini bisa tidak ditambahkan air, karena sotong ini sendiri sudah mengeluarkan air, hanya saja sangat disayangkan kalo ga ada kuah lebih karena ga bisa di seruput.Menurut adek lebih seru kalo nasi nya bisa di siram kuah Tinta hitam itu banyak-banyak. Karena rasa nya sendiri itu, gurih Dan agak sedikit pedas."Happy Mother's Day Mamah-Mamah Cantik Dan Kuat"."Semoga kelak adek juga bisa selalu di rindukan masakannya oleh anak2 adek nanti y Bunda 🥰🥹 , seperti yang Adek Rasa ke Bunda"#GenerasiTehObeng#CoMBatPRaTA_Ibu#CookpadCommunity_Batam#CookpadCommunity_ID#CookpadCommunity#GenerasiAprontis#BALONChallenge #SuratUntukIbu F. Mikayla ArSyana -
Sotong Masak Hitam Sotong Masak Hitam
Ini salah satu masakan khas melayu tanjungpinang..sotong disebut jg dgn cumi.sotong ini di masak menggunakan tintanya dan berasa lebih gurih walaupun tanpa menggunakan vetsin krn mengandung asam glutamat,walaupun penampilannya krg menarik,tp rasanya tidak seburuk penampilannya.bahkan resep ini recommended bgt deh buat di coba... Merie Prayatna Mazrial -
Sotong Masak Hitam Sotong Masak Hitam
Ini salah satu kesukaan suami sy nih mom... masak sotong diapain aja pasti habis dilahapnya, apa lagi kalo masak hitam gini.. makin sedep.. karna hitamnya asli dari tinta sotongnya .. bikin nambah guriiiih guriih sedaap... cobain yuk mom#PejuangGoldenApron3#TimHebring#cookpadcommunity_bandung BUNDA LUPI (K_Resep) -
Sotong Masak Hitam Sotong Masak Hitam
Mari memasak di rumah saja selagi sosial distancing ini agar terjamin kebersihan dan keselamatannya. Semoga kita semua selalu diberi kesehatan :) Aliyya Ilma Shafani -
-
Sotong Masak Hitam Sotong Masak Hitam
Pertama kali tau resep ini diajarin sama kawan yang tinggal di tanjung pinang kepri. Ternyata enak n Saya suka. Dan ini juga salah 1 menu favorite suami.#PejuangGoldenApron2#OneRecipeOneTree#SatuResepSatuPohon#CookpadIndonesia#ByFidiArkasyana Fidi ArkaSyana -
Sotong Masak Hitam Sotong Masak Hitam
Liyat sotong Seger di Pasar Jadi semangat pengen masak saking semangatnya Gk sempet take a pict for Rules cooking nyaalhasil Cuma pas selesai eksekusi Baru take a pict so Sorry 😬 Happy , Enjoyed n Love Cooking 😊 It's so simple Retysweet89 @Retys'sPawon -
Sotong Masak Hitam Sotong Masak Hitam
Source @Ifani DeviSeafood pada dasarnya secara alami sudah memiliki rasa umami sehingga ga perlu bumbu banyak ketika dimasak yang penting seafoodnya fresh. Tinta hitam sotong, meskipun banyak yang enggan karena membuat mulut dan gigi jadi hitam tapi lezatnya tentu tidak diragukan lagi. Malah saya mah suka banget kuah hitamnya sotong dibanjurin ke nasi sampe lekoh. Oalaaah... itu nikmat banget. Kembali lagi ke selera masing2 sih. Nah, ini masakan sotong yang saya suka masak. Saya beli sotong di penjual keliling langganan, biasanya sudah dalam keadaan direbus sampai empuk, jadi saya tinggal menambah bumbu yang saya suka dan dimasak sebentar saja.#GA_TheNextLevel#CookpadCommunity_Bandung#AuthorBandungHebring#DapurMomEra#ResepDapurMomEra DME -
-
-
-
Sotong Masak Hitam Sotong Masak Hitam
ini favourite ank perempuan qu.. kebetulan sekolah diliburkan jd#diRumahAja masakin sotong masak hitam buat ikutan #weekendchallenge di#cookpadid Nisa
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/11813829
Komentar (2)