Cumi Sambal Pedas

20 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 Porsi
  1. 1/4 kgCumi Segar
  2. 1jeruk nipis/lemon
  3. 1 batangserai
  4. 8 siungbawang merah
  5. 4 siungbawah putih
  6. 5cabe merah keriting
  7. 5cabe rawit merah
  8. 2 lembardaun jeruk
  9. 2 lembardaun salam
  10. secukupnyaGaram

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih cumi-cuminya, jika sudah sudah bersih dipotong kecil-kecil dan baluri dengan perasan jeruk nipis/lemon untuk menyamarkan bau amis.

  2. 2

    Selanjutnya, uleg/blender cabe-cabean beserta bawang merah dan putih hingga halus. Jika sudah sisihkan di mangkok kecil

  3. 3

    Nyalakan kompor dgn api sedang, tumis sambal yang sudah di uleg/blender.

  4. 4

    Masukkan pula daun jeruk, daun salam serta serai dalam tumisan. Tumis hingga wangi.

  5. 5

    Masukkan potongan cumi ke dalam wajan dan tumis bersama sambal. Tunggu hingga matang dan tercium baum harumnya.

  6. 6

    Silahkan disajikan kedalam piring dan siap dimakan dengan nasi putih hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Hani Kurniasari
Hani Kurniasari @cook_19232072
pada

Komentar

Resep Serupa