Soto Daging Madura

Bunda Bagus
Bunda Bagus @Bundabagus76
Gresik Jatim

Suami minta dimasakin soto daging, akhirnya bikin soto daging Madura ini.

Soto Daging Madura

Suami minta dimasakin soto daging, akhirnya bikin soto daging Madura ini.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

75 menit
7 porsi
  1. 750 grdaging dan iga, rebus lalu potong-potong
  2. 2 ltrair
  3. 4 lbrdaun jeruk
  4. 2 btgsereh
  5. 1 sdmberas yg telah di rendam air lalu haluskan
  6. 2 btgdaun bawang pre, iris kasar
  7. 3 btgdaun bawang, iris halus
  8. Bumbu halus :
  9. 8 siungbawang merah
  10. 4 siungbawang putih
  11. 2 ruaskunyit
  12. 1 ruasjahe
  13. 1/4 sdtketumbar bubuk
  14. 1/2 sdtmerica bubuk
  15. 3 btgseledri, iris halus
  16. secukupnyagaram, gula pasir dan kaldu bubuk jamur
  17. pelengkap :
  18. jeruk nipis
  19. sambal
  20. bawang goreng

Cara Membuat

75 menit
  1. 1

    Tumis bumbu halus, daun jeruk dan sereh hingga harum.

  2. 2

    Kemudian masukkan daun bawang, aduk rata.

  3. 3

    Lalu masukkan daging dan iga, aduk hingga rata.

  4. 4

    Setelah itu tambahkan air dan beras yg telah dihaluskan. Aduk rata.

  5. 5

    Masak hingga daging empuk dan mendidih dan koreksi rasanya. Matikan kompor.

  6. 6

    Tuang soto dalam mangkuk tambahkan seledri, bawang goreng, air jeruk dan sambal.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Bunda Bagus
Bunda Bagus @Bundabagus76
pada
Gresik Jatim
Seorang isteri, Ibunda dari bagus hidayat. Belajar masak untuk suami dan anak tercinta. Instagram @bunda_bagushidayatyoutube channel : https:// www.youtube.com/channel /UCEMcnNr29TQffv2YEhv_GNQ
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa